食材
青椒200克，
香干250克，
姜葱蒜不能过量，
生抽2勺，
白糖0.5勺，
食盐0.3勺，
香醋1勺，
香油0.3勺，
方法/步骤
1/青椒去芯洗掉里面的种子，这样都很不辣，然后切成薄片条。
2/香干切条，都很不容易熟和更加入味。
3/姜葱蒜马上准备一点，后再热锅爆香。
4/先放入香干煸炒下，香干先放都很入味。
5/接着后放少许生抽、白糖、食用油，翻炒均匀，先把香干上味，而后加入青椒，先炒断生，然后再组建适量即可香醋、香油，再焖看看就也可以。
食材清单：豆腐干适量即可、尖椒两个、孜然粉适量即可、盐 适量、味精少许、香油少许
烹饪步骤
步骤1/5
尖椒去籽洗净，切成环状就也可以。
步骤2/5
豆腐干切成粗丝备用。
步骤3/5
锅里放油烧热，盛有葱姜丝炝锅，出香味那以后放进去尖椒和豆腐干煸均匀地。
步骤4/5
炒至尖椒微微颜色变深时加入少许盐，少许味精翻炒一会。
步骤5/5
后来撒入孜然粉，点几滴香油即可出锅。
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