驴肉的营养价值？

驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，脂肪含量比牛肉、猪肉低，是高蛋白低脂肪的食物，至于它还所含的动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为人可以提供营养。

适宜人群:大部分人群，驴肉是一种常见的食物，大多数人群是可以不食用。

驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，脂肪含量比牛肉、猪肉低，是高蛋白低脂肪的食物，至于它还所含的动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为人能提供营养。

适宜人群:大部分人群，驴肉是一种较常见的食物，大多数人群也是可以可食用。

正所谓：“天上的鹅肉，地上的驴肉。”

驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。

中医认为，驴肉性性平味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，性平性温，非常有帮助肾补肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

在一般情况下，驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高，

其含量在20～25％彼此间，

其必需氨基酸的含量及其比例均合适人体的需要，

故消化和吸收率高，所以它的营养成分。

驴肉脂肪含量较低，大于0体重的1％，

而驴肉是一种我们的理想的高蛋白、低脂肪的肉类；

同时驴肉脂肪熔点较低，易被人体肠胃吸收，

利用率较高。

驴肉中除含有蛋白质、脂肪外，另外含氮浸出物，

那些个物质不但能增进食欲，

而且能提高肉的香味和味道。

预防动脉硬化、冠心病，再控制高血压：驴肉的蛋白质和氨基酸含量的很高，可是其中脂肪和胆固醇却太低，这个优点非常赞!这样一来，驴肉对动脉硬化在内冠心病、高血压等患者具备良好的道德的保健作用。

保健身体，促进促进身体重新恢复：驴肉里面还多含动物胶、骨胶原以及钙等成分，这些成分非常促进老人、儿童、体弱者这些病后调理的人快速恢复，为他们能提供充足营养进行补给。

补血益气，养颜美容：不光驴肉，另外一张驴脸、驴皮制成的阿胶，都有吧着太好的补血养气，美容养颜的功效。

足以证明，驴肉但一个实在是不可多得的好东西哦，驴肉的氨基酸这些不饱和脂肪酸含量丰富，不过胆固醇含量却比较低，因此高血脂的人也也可以适度地大量进食，不担心胆固醇会偏高呢，你是不是万赞呢!

驴肉吃多了有好处吗？