答：马鹿肉怎摸煮好吃呀的方法
材料：马鹿肉750克
配料和调味料：葱、姜、香菜各有10克，干葱、香茅、椒米各8克，八角3粒、黄姜粉3克、花椒2克、咖喱粉4克、生抽25克、椰糖40克、清水50克、湿生粉30克、味精10克、精盐8克、槟榔酒10克、芝麻油20克，五香粉、沙姜适量，棕油1.5千克（实耗150克）。
做法：
1、将鹿肉切成长5厘米、宽2。5厘米的长方块，将上列调味料加清水捣烂成浆，加入鹿肉块腌制30十分钟后，沥干汁水。
2、文火热锅，全部倒入棕油加热至五成热度，入鹿肉块浸炸至完全熟透、身硬，呈浅黄色捞入，滤干油密封包装盘去掉上席
马鹿肉、香油、味精、盐
制作步骤
1、将马鹿肉洗净，切片。
2、锅置火上，加适量清水，放入后鹿肉片熬汤，煮至肉烂熟时，一并加入香油、精盐、味精调色调味表就行。
肉烂熟，汤清香。马鹿肉含丰富的蛋白质、脂肪、还有钙、磷、铁及维生素等
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