红豆汤怎么做

[db:摘要]

主料:赤小豆1碗

调料:水,红糖

1.晚上睡觉之前泡上红豆,第二天一大早就这个可以用

2.煮红豆汤的水量自己完全掌握吧,不喜欢喝汤的多加冷水。像我差不多喜欢爱红豆沙饮的,可以不放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,两碗水3.放好水后,大火煮开,保持翻腾状态约半几分钟后关火。盖子不要再打开,焖至汁水冷却,这时的豆子已经弄破夏天开花,汤汁浑浊,巳经熟烂了4.吃的时候可以不再开炮加热至温热,加红糖调味再试一下。红糖这个可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只不过是颜色淡些

【主料】赤小豆1碗

【辅料】水2碗、红糖适量

步骤:

1.睡觉之前泡上红豆,第二天一早起来就这个可以用;

2.煮红豆汤的水量自己手中掌握,不喜欢喝汤的多加水后;

3.听从泡好的豆子算的,一碗豆子,两碗水;

4.放好水后,大火烧开,达到涌动状态约半二十分钟后关火

5.盖子最好不要然后打开,焖至汁水冷却,这时的豆子早就弄破能开花,汤汁浑浊不清,早就熟烂了;

6.吃的时候也可以再猛烈开火加热至温热,加红糖调味表就行;

7.红糖可以使汤的颜色更红更比较好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是因为颜色淡些。

1、红豆用清水洗净浸泡后1-2个小时,用电压力锅煮的话不泡也这个可以;

2、陈皮用清水泡开,用刀刮去内层的白膜,泡开了非常容易刮干净;刮乾净后,放在旁边切得丝丝的丝也可以小块;

3、将陈皮舀入浸泡红豆的锅里,一同放电压力锅里面,调回15-20一个小时都行,煮好了再慢慢倒入适量冰糖再煮看看。

猪大骨头450克

梅干菜1小把

红豆200克

辅料

北大枣1汤匙鸭肉(爪)1包胡萝卜1根蜜枣3粒食盐适量

步骤1

猪骨和腊鸭骨爪翼汆烫后用水冲洗干净

步骤2

南北杏用水洗干净,泡30一个小时(比较多怕有防腐剂)

步骤3

把猪骨,腊鸭骨,南北杏盛有汤锅,满水后烧开

步骤4

菜干用水泡发,洗干净,切小段,胡萝卜去皮切丁

步骤5

水开后,放入菜干,红豆,胡萝卜和蜜枣,大火烧至再开转小火煲2-3小时

步骤6

汤好后,撇去肥油,放盐调味即可解决(毕竟腊鸭骨早就有咸味,所以才我象再次放盐了)

锅里放油下梅干菜,炒香站起身红豆,放盐,鸡精开水煮十分钟

1、红腰豆加开水煮至熟软。洋葱切成1cm见方的丁。土豆和胡萝卜削去表皮,清洗干净,也切成1cm见方的丁。西芹洗净,切成1cm大小的丁。培根切成1cm见方的小片。大蒜剁细成蒜蓉。番茄洗净,切成0.5cm大小的碎丁。

2、炒锅中倒入食用油,大火烧至七成热,盛有切好的土豆丁和胡萝卜丁,快速翻炒2分钟,再盛有切好的西芹丁、洋葱丁、培根片和蒜蓉,大火翻炒至洋葱会变软后,转小火,不再继续翻炒10分钟。

3、将切好的番茄碎丁放入后炒锅内,煸炒2分钟后加入到煮烂的红腰豆和800ml冷水,大火烧开,调入盐和白胡椒粉即可。

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