有
低温冷冻可以彻底去除鳌虾的寄生虫。
鳌虾体表容易滋生裂头蚴，最好最好别生吃，假如确实是更加想吃也可以将充当食材的鳌虾在零下五度20°的低温中冷冻起码10个小时，才可以不放心食用鸡蛋
深海鱼虾的营养比较多是稀有蛋白、不饱和脂肪酸等，对人体是有好处的。而螃蟹虽说鲜美，不过千万不能多吃点，不然胆固醇脂肪都肯定过剩。
用料
主料
皮皮虾9只
辅料
柿子椒
半个
红椒
半个
调料
色拉油
适量即可
椒盐
适量即可
椒盐皮皮虾的做法
1.皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油煎炸有危险会爆锅）
2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁
3.锅中放稍多的油，油温过来把弄干水份的皮皮虾放入后油锅中，大火炸3～5一个小时，至虾壳有脆感
4.炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁
5.倒入水炸好的皮皮虾，翻炒
6.撒适量椒盐粉，快速翻炒均匀即可出锅
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