吃白木耳有什么好处呀?

[db:摘要]

对皮肤有决定、、

银耳入药其味甘性平、入肺、肺经可滋阴润肺。养胃生津、补虚损、主治肺阴虚咽干、干咳少痰、痰中带血;胃阴不足的食欲不振、想喝水、便秘、乏力、口舌干燥等。

银耳更具强精养肾、滋肠益胃、益气和血、强心壮志、能补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还只在于能可以去除脸上雀斑,皇褐斑,加之拥有美容大师具体方法之物。

购买什么时要再注意,正常的干银耳为黑色,满带红色,朵确切松,肉质肥厚,柔韧而有弹性,散发出银耳特有的气味,浸泡后可膨胀起来8~15倍.变馊的干银耳的耳片呈焦皇色或绿红褐色,没有鲜壳,朵形瘦弱不一,比较易碎,蒂部有黑点或桔红色斑块.腐烂部分,经水泡后,发粘并有异味.舌感药物的刺激或有辣味,那说明银耳已用硫皇熏过,只不过颜色尚好,但又不能食用鸡蛋。

因银耳含有什么较多的硝酸盐类.煮烂的银耳,假如可以放置的时间长了,硝酸盐会在细菌的分解作用下,还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较少的银耳汤后,会使血液里的血红蛋白失去抵抗重型激光炮氧气的能力,从而彻底的破坏人体的正常造血功能,严重点者还会使人再一次发生呕吐、甚至休克.所以才,家庭做银耳汤时,应现做现吃

银耳所含的维生素D,能能够防止钙的流失,对生长发育非常最有帮助。

木耳寄生在阴湿腐朽的树干上,形状似人耳,颜色红褐色的叫黑木耳,是由木耳;红色的叫白木耳,别名银耳、雪耳。在广大消费者的心目中,大多总怀疑白木耳比黑木耳营养好。这些说法有科学根据吗?从保健消费看,我国人民了解黑木耳的历史远远早于白木耳。汉朝《神农本草经》中仅是关于黑木耳药用的记载,而白木耳的药用在清朝《本草再新》中始见记载。从中医药角度看,两者的性质是相近的。黑木耳性平味甘,功能凉血、补虚、润肺;白木耳则是性平味甘淡,功能润肺生津,滋阴降火。黑木耳和白木耳都具高以免脂褐素不能形成的作用。脂褐素沉积在皮肤细胞内,可能会自然形成“老人斑”;脂褐素积存在心、肝、肾等脏器里,都会降底这个器官的代谢功能。脂褐素蓄积少嘛,机体的硬件老化程度就越十分严重。而且,这两种木耳均一类益寿、抗衰、健美的身材的功能性食品。而,两种木耳都是增强机体免疫力的功能,有抗病毒、抗肿瘤的作用。假如从营养素含量看,二者却有不小的差别。在100m克产品中,黑木耳的蛋白质含量为12.1克,白木耳为10.0克,等同于黑木耳的82.3%;胡萝卜素含量黑木耳为100150微克,白木耳为50100微克,普通黑木耳的50%;维生素E含量黑木耳为11.347毫克,白木耳为1.267毫克,仅普通黑木耳的11.1%;钙的含量黑木耳为2476毫克,白木耳为367毫克,仅超过黑木耳的14.6%;铁的含量黑木耳为97.42毫克,白木耳为4.1毫克,仅相当于黑木耳的4.2%;锌的含量黑木耳为3.18μg,白木耳为3.03200微克,等同于黑木耳的95.3%;硒的含量黑木耳为3.72μg,白木耳为2.95微克,等同于黑木耳的79.3%。可见,两种木耳的药用性质只不过字相,但在营养价值方面,同黑木耳相比较,白木耳是略逊一筹的。

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