牛奶所含的有什么营养?

营养师分析1

牛奶中所含的十分丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗黄，使皮肤白皙，有光泽；也可回答丰富地的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者和工作压力大的女性。

牛奶性平味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具备补虚损，健脾胃，生津解渴润肠之功效。

咨询人群就像人群均易食用

1.脱脂奶适合我老年人、血压偏高的人群；高钙奶更适合档次及极为严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者在内工作压力大的女性；

2.缺铁性贫血、消化道溃疡病、乳糖酸严重缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用茶；胃寒作泻、痰湿积饮者慎服。

营养分析2

1.牛奶中富含维生素A，也可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；

2.牛奶中含有什么大量的B2，可以不进一步促进皮肤的新陈代谢；

3.牛奶中的乳清对黑色素有除掉作用，可防治多种皮肤色素沉着引起的斑痕；

4.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，不能形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能还没有需要提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；

5.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材来讲比较身材苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较多；

6.牛奶中的钙最很难被吸收，不过磷、钾、镁等多种矿物最好搭配也极为合算，孕妇应多喝牛奶，绝经期后的中年妇女常睡前喝牛奶可减缓速度骨质流失。

食物相克牛奶不宜过早与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花互相食用花生；在喝牛奶后的1小时70左右，忌吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒啦；

牛奶是人们日常生活中十分喜欢的饮食之一。1月和7月5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”。喝牛奶的好处如今已越发被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，除开人体生长发育所需的所有氨基酸，吸收消化率可溶炎98%，是其余食物难以比拟的。

≮功效≯

牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材而不比较好身材苗条，体力充沛，高血压的患病率也较高，脑血管病的发生率也相对较少。

牛奶中的钙最很难被吸收，但磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合不合理。孕妇应多喝牛奶；绝经期的前的中年妇女常睡前喝牛奶可减慢骨质流失。

牛奶加蜂蜜可彻底改善儿童贫血。

牛奶肯定美容护肤的佳品。古罗马帝国时期，埃及艳后克里奥佩特拉一直相信牛奶的洁肤、柔肤和漂白粉功用，每天都让自己浸浴在柔滑的牛奶中。只好，她光芒耀眼的美丽，丝般光洁的肌肤，更令凯撒和安东尼长长地疯狂爱。

中医认为牛奶性平味甘性平，本身柔润肺胃、润肠通便、益气的作用。

≮适用人群≯

可以参照于各年龄层次人群。

脱脂奶比较适合老年人、血压偏高的人群。

高钙奶适合我中等及相当严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者这些工作压力大的女性。

≮可以参照量≯

大多数每隔一天200毫升左右即可解决。

孕妇每天晚上应喝200至400毫升。

≮温馨提醒≯

煮牛奶时别加糖，须待煮熟以后离火后外加。

加热时最好别煮沸后，也千万不能久煮，不然的话会破坏营养素，会影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶，奶打算开时立剪离火，然后再再加热后，这般发热发冷3-4次，既能持续牛奶的养分，又能比较有效地杀了奶中的细菌。

不要不要空腹喝豆浆，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其能得到充分消化吸收。

≮健康红绿灯≯

婴儿喝牛奶需当经过适当地水稀释。

肠胃功能较弱的人最忌大量饮用牛奶。

喝牛奶时千万不能吃巧克力。是因为巧克力中的划酸会与牛奶中的钙增强成草酸钙，使钙不能被充分利用。

≮主要注意营养素≯

维生素

(7毫克)A(μg)B1B2B6B12(μg)CD(200微克)E

110.040.070.030.312400.21

生物素(150微克)K(150微克)P(100微克)胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素

(毫克)钙

1172–50.550.2135

铁磷钾钠铜镁锌(μg)硒(150微克)→参阅

营养手册

0.37315736.50.02113.361.94

当然了鲜奶要比奶粉营养（避无可避不相信）。比如应该是中,选择酸奶或者纯牛奶的问题？从医学的角度讲，喝牛奶主要是吸收动物蛋白和钙质，特别是这对钙质，酸奶中的营养价值要比纯牛奶要少，只不过酸奶却较易吸收，因此实际上对大部分人来讲三种牛奶营养价值都相差不大。如果依据自己的喜好选择类型就好！

常见，人们习惯于早晨喝牛奶，但从充分发挥牛奶的营养作用、我得到大的的效益来说，这却也不是最佳的位置的摄食时间。只不过，对人体生长发育会影响大的的生长激素，而且对青少年儿童来说，生长素对发育起着决定性的作用。从每隔几小时检测血浆里生长激素浓度的实验发现到，一天24小时除饭后3—4小时含量略高外，大部分时间浓度都较高，不过深睡1小时后，不管是什么儿童或者成人，都会再次出现两个浓度高峰期：生长激素含量最高，那样的现象在青少年时期不光确实。此时，身体合成套装代谢旺盛，骨骼、肌肉、内脏生长迅速，所以才青少年儿童喝牛奶的最适合时间是晚上临睡前。

但，把早晨的牛奶扔到临睡前喝，以利用好牛奶的营养价值，使青年儿童发育得好、更健美。对青年人及中老年人则有润肌肤、驻颜美容的功效。因人体皮肤分裂细胞的时间很特殊，它只限制要求在夜间通过，也就是说，人体细胞的更新出现新世界细胞是在人睡眠中进行的。

所以临睡前喝牛奶即能保证皮肤充足的营养物质，也利于增强皮肤的新陈代谢，制造出出更多的新细胞，使皮肤显得健美、有光泽、富于弹性，就可以不延缓衰老，青春常驻。

参考资料：网上上网下载，有一定会的科学依据哦！