每天三餐营养食谱?

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每天三餐营养食谱?
小米红米南瓜粥,白灼虾。芝士饭团,虾仁玉米,牛肉蔬菜粥,肉丝蛋花汤,芦笋炒鸡蛋,清炒菠菜。墨鱼仔炒韭菜,葱花鸡蛋饼

医院食堂营养餐菜谱
医院食堂营养餐菜谱

医院食堂营养餐皮胡菜谱。俗话说民以食为天对于健康人都如此何况病人,合理的饮食可以帮助病人加快康复。以下是我精心为大家整理的医院食堂营养餐菜谱,希望能帮助到大家。

医院食堂营养餐菜谱1 病人营养餐食谱篇1、五花肉炒皇豆芽

在所有的豆芽中,皇豆芽的营养价值最高。皇豆被称为“豆中之王”,蛋白质含量很高,但其中含有一种胰蛋白酶抑制剂,不仅影响蛋白质的利用,吃后还会引起腹胀。皇豆发芽后,这些问题都可以被解决。皇豆芽的蛋白质利用率要比皇豆高10%左右,另外,发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。皇豆芽炒肉片,吸收点肉味,味道更好。

食材

主料:皇豆芽600g、猪肉300g

辅料:油适量、盐适量、大料适量

步骤

1、自发皇豆芽,将豆皮摘出,洗净

2、猪肉切薄片

3、葱切段姜切末备用

4、锅烧热,倒油

5、油烧至8分热,放入少许葱姜炝锅。

6、下五花肉炒香,

7、加入适量生抽炒香;

8、倒入皇豆芽,

9、炒至软身,加盐调味

10、入味后关火即可

小贴士

五花肉不要太肥不然影响口感,皇豆芽食用时最好摘掉根部,虽然有点费事,可是根部如果有腐烂的地方,容易产生致癌物!

病人营养燃轿拦餐食谱篇2、醋溜土豆丝

酸酸的很开胃的醋溜土豆丝,喜欢辣的`,也可以加点辣椒,做成酸辣土豆丝。

食材

主料:土豆3个

辅料:油适量、盐适量、醋适量、生抽适量

步骤

1、土豆洗净去皮。

2、切成土豆丝。

3、土豆丝泡水去淀粉。

4、蒜切末,调料准备好。

5、油锅爆香蒜末生抽。

6、下土豆丝翻炒。

7、待土豆丝变色时,加醋加盐,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

土豆丝一定要泡水去淀粉,不然炒的时候会粘锅。

病人营养餐食谱篇3、清炒豆角

喜欢自己做饭,于是便想尝试下自己做芸豆,因为喜欢吃。

食材

主料:豆角250g

辅料:油适量、盐适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、酱油适量

步骤

1、豆角,洗净切丝

2、葱姜,备好

3、锅中放油

4、葱姜爆锅

5、放入切好的豆角,翻炒,中途加点盐,酱油和水

6、炒好,装盘,味道不错噢

小贴士

芸豆一定要弄熟,不然有毒性

医院食堂营养餐菜谱2 1、【治气血不足】---配方:水发海参100克,水发冬菇20克,笋片20克,熟火腿末10克,味精,盐、料酒、葱、姜、湿淀粉、胡椒粉少许,鸡汤适量。

制用:先将海参、香茹洗净,切碎,锅中放油烧热,加入葱、姜煸香,倒入鸡汤,加入海参、香茹、笋片、盐、料酒、味精等,勾芡,撒上火煺末及胡椒粉,即成。食之。

2、【治疗虚火燥结】---海参,木耳,入猪大肠煮食。

3、【治疗休息痢】---海参每日煎汤服。

4、【治肺结核咯血】---配方:海参1个,白芨粉9克。

制用:将海参洗净,与白芨粉一同放入锅内,加适量水煎煮。吃海参喝汤。

5、【治低烧】---配方:海参4个,公鸡1只。

制用:先将海参泡发,再把公鸡去毛,宰杀,洗净,同入锅加水适量,共煮汤,饮汤吃肉。

6、【治高血压】---配方:海参50克,冰糖适量。

制用:将海参泡开,洗净,与冰糖一同放入锅内,加适量水炖烂即成。早晨空腹食用,每日三次。

7、【治贫血】---配方:海参(干鲜品均可)1个,冰糖、黑木耳适量。

制用:将海参、木耳洗净然后将上三味入锅,加适量水,文火炖烂,每日服1次。

8、【治便秘】---配方:海参50克,木耳20克,猪大肠200克,调味品少许。

制用:先将海参水发,大肠洗净,切段,木耳水发,然后入锅加水,煮熟后加调味品。

9、【治月经不调】---配方:海参10无,阿胶6克,米汤适量。

制用:先把海参烧存性,研成细末,再把阿胶用半杯水冲化,炖至熔化,加入海参末调匀,空腹时以米汤冲服,每日2-3次。――真岛海参

医院食堂营养餐菜谱3 营养餐食谱

早餐: 全麦面包2片、牛奶1杯、煮鸡蛋1个、酱皇瓜1条;

午餐: 米饭1小碗、清炒香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤1份、苹果1个;

晚餐: 绿豆粥1小碗、香菇猪肉包子1个。

营养餐食谱大全早中晚

早餐: 馒头帆逗1个、豆浆1杯、卤蛋1个、豆腐乳;

中餐 :米饭1碗、肉末茄子、鸭子海带汤;

晚餐: 干煸豆角、稀饭、豆沙包;

早餐: 三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶1杯;

中餐 :馒头、皇豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤;

晚餐: 薏米粥、清炒菠菜、青椒土豆丝;

早餐: 花卷1个、豆奶1杯、煮荷包蛋1个;

中餐 :米饭1小碗 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤;

晚餐: 豆浆或稀饭、葱花饼1个;

早餐: 菜包子1个、牛奶1杯、鸡蛋1个;

中餐 :米饭、炒菜花、辣子鸡丁、香菇青菜汤;

晚餐 :芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐;

早餐: 面包1个、牛奶1杯、煎鸡蛋1个;

中餐 :米饭、五香鱼、皇豆芽炒胡萝卜、香菇汤;

晚餐: 玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝;

早餐 :豆沙包1个、豆浆1杯、煮鸡蛋1个;

中餐 :米饭、黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤;

晚餐: 韭菜猪肉饺子1份。

营养餐食谱中,早餐要以高蛋白、低热量的食物为主,可以吃鸡蛋、牛奶等,这样可以为身体代谢提供丰富的能量,又不会堆积脂肪,还可以提神醒脑。中餐要以高热量为主,包括牛肉、羊肉、猪肉,适量的搭配一些米饭、菜花等蔬菜,可以有效的吸收其中的碳水化合物。晚餐要以高纤维、低热量的食物为主,能够促进肠道蠕动、改善便秘、辅助减肥。
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