如何营养膳食

如何营养膳食
1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维坦笑生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能

配制合理饮食的方法:

①根据具体情况（如性别、年龄、劳动强度），确定每日总热能及营养需要量。

②根据碳水化合物（占60％～70％）、脂肪（占20％～25％）、蛋白质（占10％～15％）所占一日总热能的比例，分别计算其需要量。

③确定每日需用源信中的营养素后，根据食物所含的营养素计划每日膳食。

④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。

⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量，并与供给标准相对照。若相差在±10％幅度内，即符合要求。

饮食应合理搭雹山配

粗细搭配

荤素搭配

酸碱搭配

补充营养应该如何合理膳食？
科学合理的营养，就是全面地提供符合营养要求的平衡膳食。这是人类在进化过程中，通过不断寻找食物，挑选和改善膳食，从而使人体的营养生理需要和膳食间建立了平衡关系。这种关系是，如果膳食不能适应人类的营养要者察求，平衡失调，不利于人体健康，便会发生疾病。因此，合理营养的基础就是平衡膳食。

平衡膳食又叫健康膳食，是指由多种食物构成的膳食，这种膳食不但要提供足够数量的热能和各种营养素，以满足其正常生档旅理需要，而且还要保持各种营养素之间的数量平衡，以利于其吸收与利用。如三大热能营养素作为热能的来源，其互相间的比例要平衡，蛋自质的生热比为总热量的12％～15％，脂肪血为20％～25％碳水化合物应为60％左右。

与热能消耗量和代谢有密切关系的维生素B1、B2和P.P的供给量要保持平衡，即每产生1000kcal热能，应保证供给维生素B1和B2各0.5mg，维生素P.P5mg。蛋白质总量中应有1/3～1/2的数量是来自动物性蛋白（优质蛋白）,并且蛋白质的必需氨基酸的数量与其问比例要保持平衡，饱和与不饱和脂肪酸之间要平衡，可消化的碳水化合物与膳食中纤维紊之间要平衡，无机盐中钙、磷比例要平衡（2：1），呈酸性与呈碱性食品之间以及动植物性食品之间也要平衡。

此外烹们加工的方法要合理。要育良好的进餐制度（三餐一点），即三次正餐加一次配餐（茶点），三餐热量分配比要合理，如早餐应占25％～30％，午餐应占30～40％，晚餐应占25％～30％首蠢茄，一点的热量应占10％左右。一点的内容尽量安排蔬菜水果为宜。

还应创造良好的进餐环境，如清洁、安静的餐桌、食具、愉快的进餐气氛等，这些都是保证膳食中各种营养素能充分补充消化吸收的重要条件。

三餐的合理膳食要遵循食物选择交通灯原则，多选“绿灯”食物，限量“黄灯”食物，避免“红灯”食物。

绿灯食物是指含有人体必需营养素，可以促进身体健康的食物，例如矿泉水、牛奶、酸奶、水果、蔬菜、煮蛋、全麦面包、鲜玉米、八宝粥、山皮扰巧芋汤等，应该每日足量摄入。

黄灯食物是指含有人体必需的营养素，但糖、脂肪、盐分含量过高的食物，例如苏打饼干、坚果类、果脯、奶李宴酪、果汁等。应该控制摄入量。

红灯食物是指提供过高的热量、脂肪、糖和盐，但其他必需营养素含量较少的食物，例如黄油、炼乳、巧克力、方便面、夹心饼干、碳酸饮料、油炸类食物。应该避免，尽可能不吃，因为这些食物中没有太多的营养素，仅有更高的能量。

日常生活中选择食物的时候，很多人会有意识地少用一些脂肪含量较高燃键的食物，如奶油、白脱、猪油等，但是很多食物中含有的脂肪其实并不亚于纯油脂类食物，称为看不见的脂肪，例如曲奇、巧克力、半成加工食品等，也应该限制食用。

补充营养应该如何合理膳食，你可灶好升以多吃一些蔬菜，水果清淡一点，少吃辛辣牛莉的，就像路边的烧烤摊烤鱼袜弊那隐老些不应该要少吃一些，这样对身体会比较均衡。

补充营养应该合理膳食，多吃肉，鱼肉，蛋奶，新鲜的水果和蔬菜

补充营养应该唤裂凯如何合理膳食？我觉得那就是多吃一源铅些瘦肉，蛋白质多的东西，多吃粗粮，新鲜的蔬和唤果，水果蔬菜，这样才能够补充营养
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