虾蛄有什么营养价值?

[db:摘要]

一、虾蛄有什么营养价值?
虾蛄,因其第二对附肢很大,形似螳螂的前足,又叫螳螂虾。被抓时腹部罩喊会射出无色液体,所以又被称为撒尿虾,虾蛄的肉质鲜美,滋补身体,而且还有很高的药用价值,能治很多妇幼疾病。

螳螂虾的特征

虾蛄,全世界约有400种,是软甲纲掠虾亚纲动物的通称,大部分生活在近海岸水域中,绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带,在我国、日本、韩国及东南亚各国沿海都有分布,虾蛄多穴居,一般在底泥和有机碎屑的洞穴中生活。虾蛄身体窄呈长筒状,略平扁,头胸甲仅覆盖头部和胸部的前4节,后4胸节外露并能活动。腹部宽大,有宽而短的尾节,与腹部最后1对附肢构成尾扇,口位于腹面两个大颚之间。虾蛄类为肉食性,多捕食小型无脊椎动物,此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。

七彩虾蛄

七彩虾蛄叫齿指虾蛄,也叫“青龙”,大小跟普通虾蛄一样,一般生活在70米以下的海水底层,分布在我国、日本、西太平洋等海域,这种虾蛄身体色彩斑斓,头部橘红,像戴着一顶凤冠;背部披着长长的青衣,两扇尾巴彩色,有的金皇色有的紫红色,像两片彩蝶的翅膀。这些虾蛄之所以呈现五彩斑斓的颜色,可能与它生存在深海的环境有关,深海较为昏暗,这些虾蛄呈现的颜色可能是保护色。

肉制鲜美的虾蛄

虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。虾蛄的最佳食用月份为每年的4~6月份。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,易消化,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪达0.7%,还富含维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。对身体虚弱以及病后需要调养的人是物弊野极好的食物。

虾蛄有着非同寻常的视力,具有动物中最复杂卜蚂的视觉系统。螳螂虾眼睛中具有特殊的光感细胞,当光波通过该细胞时就会发生偏振现象,能使线偏振光和圆偏振光相互转换,所以虾蛄的眼睛支持从近紫外到红外之间的整个可见光光谱。

虾蛄

二、虾姑排的介绍
虾姑排,俗名琵琶虾、拖鞋龙虾,中文名九齿扇虾,拉丁学饥纳名Ibacus novemdentatus(Gibbes,1850),属动物界,节肢动烂余没物毁此门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,无螯下目,蝉虾科,扇虾亚科,扇虾属。

三、虾有多少种?
对虾(学名:中国明对虾,俗称:中国对虾,东方对虾,明虾,青虾,皇虾,海捕大虾)

毛虾(学名:中国毛虾)

基围虾(学名:刀额新对虾,俗称:花虾、虎虾、红爪虾)

南美白对虾(学名:凡纳滨对虾,俗称:白虾,青虾,白对虾,基围虾)

竹节虾(学名:日本对虾,俗称:车虾,花虾,斑节虾,花尾虾,基围虾)

草虾(学名:斑节对虾,俗称:大虎虾、黑壳虾、牛形对虾)

立虾(学名:鹰爪虾,俗称:鸡爪虾,红虾,沙虾,厚壳虾)

罗氏虾(学名:淡水长臂大虾,俗称:泰国虾,泰国长臂大虾,马来西亚大虾,罗氏沼虾,金钱虾)

河虾(学名:日本沼虾,俗称:青虾、江虾,湖虾、沼虾)

太湖白虾(学名:秀丽白虾,俗称:白虾,水晶虾,米虾,白米虾)

日本甜虾(学名:北国赤虾,俗称:甜虾,日本赤虾,喷火湾甜虾)

北极虾(学名:北方长额虾,俗称:北极甜虾,元宝虾)

磷虾(学名:美丽磷虾,俗称:南极磷虾)

南极深海螯虾(学名:南极深海螯虾,俗称:南极虾,南极深海小龙虾,新西兰小龙虾,新西兰深海螯虾)

挪威海螯虾(学名:挪威海螯虾,俗称:挪威深海螯虾,挪威小龙虾)

牡丹虾(学名:高背长额虾,俗称:日本牡丹虾,富士山虾)

温哥华牡丹虾(学名:温哥华斑点虾,俗称:加拿大斑点虾,阿拉斯加虾,加利福尼亚斑节虾)

阿根廷红虾(学名:牟氏红虾,穗液俗称:阿根廷大虾,阿根廷牟氏红虾)

小龙虾(学名:克氏原螯虾,俗称:麻辣小龙虾,麻小)

龙虾(学名:中李和国龙虾,波纹龙虾,哪族盯日本龙虾等,俗称:龙头虾,虾魁)

海螯虾(学名:美洲螯龙虾,俗称:波士顿龙虾,美洲龙虾,加拿大龙虾)

|蛄(学名:|蛄,俗称:草龙虾,水|蛄,|蛄夹,东北螯虾,东北黑螯虾)

蝼蛄虾(学名:美食奥蝼蛄虾,俗称:虾猴,鹿港虾猴,海蜂子)

皮皮虾(学名:口虾蛄,俗称:螳螂虾,虾姑,虾婆,虾公,虾虎,虾爬,虾爬子,虾耙子,爬爬虾,撒尿虾,濑尿虾,拉尿虾,虾狗弹、弹虾,富贵虾,琵琶虾,皮带虾,虾公驼子,虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子,官帽虾等……)

枪虾(学名:鲜明鼓虾,俗称:咔嗒虾,手枪虾,狗虾,乐队虾,夹板虾,嘎嘣虾,共生虾,强盗虾)

虾姑排(学名:九齿扇虾,毛缘扇虾,俗称:琵琶虾,虾蛄撇仔,拖鞋龙虾)

日照海知了(学名:解放眉足蟹,俗称:海节六,海知了,海蝉虾)

虾姑头(学名:鳞突拟蝉虾,俗称:战车虾,虾姑排)

对虾(学名:中国明对虾,俗称:中国对虾,东方对虾,明虾,青虾,皇虾,海捕大虾)

毛虾(学名:中国毛虾)

基围虾(学名:刀额新对虾,俗称:花虾、虎虾、红爪虾)

南美白对虾(学名:凡纳滨对虾,俗称:白虾,青虾,白对虾,基围虾)

竹节虾(学名:日本对虾,俗称:车虾,花虾,斑节虾,花尾虾,基围虾)

草虾(学名:斑节对虾,俗称:大虎虾、黑壳虾、牛形对虾)

立虾(学名:鹰爪虾,俗称:鸡爪虾,红虾,沙虾,厚壳虾)

罗氏虾(学名:淡水长臂大虾,俗称:泰国虾,泰国长臂大虾,马来西亚大虾,罗氏沼虾,金钱虾)

河虾(学名:日本沼虾,俗称:青虾、江虾哪族盯,湖虾、沼虾)

太湖白虾(学名:秀丽白虾,俗称:白虾,水晶虾,米虾,白米虾)

日本甜虾(学名:北国赤虾,俗称:甜虾,日本赤虾,喷火湾甜虾)

北极虾(学名:北方长额虾,俗称:北极甜虾,元宝虾)

磷虾(学名:美丽磷虾,俗称:南极磷虾)

南极深海螯虾(学名:南极深海螯虾,俗称:南极虾,南极深海小龙虾,新西兰小龙虾,新西兰深海螯虾)

挪威海螯虾(学名:挪威海螯虾,俗称:挪威深海螯虾,挪威小龙虾)

牡丹虾(学名:高背长额虾,俗称:日本牡丹虾,富士山虾)

温哥华牡丹虾(学名:温哥华斑点虾,俗称:加拿大斑点虾,阿拉斯加虾,加利福尼亚斑节虾)

阿根廷红虾(学名:牟氏红虾,俗称:阿根廷大虾,阿根廷牟氏红虾)

小龙虾(学名:克氏原螯虾,俗称:麻辣小龙虾,麻小)

龙虾(学名:中国龙虾,波纹龙虾,日本龙虾等,俗称:龙头虾,虾魁)

海螯虾(学名:美洲螯龙虾,俗称:波士顿龙虾,美洲龙虾,加拿大龙虾)

|蛄(学名:|蛄,俗称:草龙虾,水|蛄,|蛄夹,东北螯虾,东北黑螯虾)

蝼蛄虾(学名:美食奥蝼蛄虾,俗称:虾猴,鹿港虾猴,海蜂子)

皮皮虾(学名:口虾蛄,俗称:螳螂虾,虾姑,虾婆,虾公,虾虎,虾爬,虾爬子,虾耙子,爬爬虾,撒尿虾,濑尿虾,拉尿虾,虾狗弹、弹虾,富贵虾,琵琶虾,皮带虾,虾公驼子,虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子,官帽虾等……)

枪虾(学名:鲜明鼓虾,俗称:咔嗒虾,手枪虾,狗虾李和,乐队虾,夹板虾,嘎嘣虾,共生虾,强盗虾)

虾姑穗液排(学名:九齿扇虾,毛缘扇虾,俗称:琵琶虾,虾蛄撇仔,拖鞋龙虾)

日照海知了(学名:解放眉足蟹,俗称:海节六,海知了,海蝉虾)

虾姑头(学名:鳞突拟蝉虾,俗称:战车虾,虾姑排)

青虾 白虾 基围虾 对虾

想吃去买就完了搞懂了吃了就没胃口了哈哈?
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