海螺片热量?

[db:摘要]

一、海螺片热量?
海螺片的热量较低,一般为每100克含47卡路里左右。

这是因为海螺片是一种贝类海产品,其主要成分是蛋白质和微量元素,含有较少的脂肪和碳水化合物,因此热量比较低。

虽然低热量并不意味着海螺片的营养价值不高,它富含锌、铜、铁等多种微量元素和优质蛋白质,有助于增加免疫力和提高人体健康水平。

值得注意的是,如果食用方式不当,如加入过多的油和盐等调味品,就会让海螺片的热量增加,不利于身体健康。

因此,在食用海螺片的过程中,应注意适量搭配,健康饮食。

热量是100大卡左右

海螺片的热量不是很高,200克海螺片含的卡路里大概在100大卡左右,海螺片经过加工高油,高盐食品了。

海螺片的热量取决于不同种类的海螺和烹饪方式,一般来说海螺片的热量较低。

因为海螺片属于低脂肪、低卡路里的食物,每100克海螺片的热量只有100左右卡路里,而且富含优质蛋白质和多种微量元素,是一种非常健康的食物。

如果想要进一步了解海螺片的营养价值,可以查阅相关资料推荐的食用方式,例如可以搭配蔬菜一起烹饪,或者作为沙拉中的配料。

二、碧绿螺片有哪些营养价值?
碧绿螺片的营养分析:竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿饭进食的油脂就会被它所吸附雹纯,缺橘降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,伏肆团而且竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥佳品,并能减少与高脂有关的疾病。另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等,能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘,故有一定的预防消化道肿瘤的功效。

三、响螺片有什么做用功效
响螺滋阴养燥,对熬夜少眠者有护胃护脾,定安睡眠有辅助疗效;常吃响螺,对滋肾养脾有特效!干响螺片一衫配定要泡时间长,用水泡软,然后放入高压锅,放水(最好唤和是高汤)、葱、姜、料酒压15分钟,然后再做菜。泡响螺螺片软糯且有弹性,味道鲜美,可与其它原料搭配烹制成不同的菜或链指肴。

据《宋氏养生意味》记载,响螺蛋白质含量高达11.8%,钙、磷、铁含量亦不少。

响螺,肉质肥美,口感味似鲍鱼,适用于多种烹调肆谨方法,其干制品“响螺片”更是上好的烹调用原料,经过发制后,口感、味道酷似加工后的干鲍。中医认为它还有液雹旦医用价值,响螺片其肉味甘,性凉,可明目,治心虚热痛,有开胃消滞,滋补养颜的功效。

响螺片经常所见多为干制品,食用前,必须经过浸泡――洗涤――上火发制等几个工序方闹扰能成为上好的烹饪原料。

螺类中,最重要的营养成分是牛磺酸。

四、响螺片煲汤的做法与功效
响螺片煲汤的做法与功效

响螺片煲汤的做法与功效,响螺片是水产品销售市场上最普遍的食物,是把海螺肉切割成块状之后食用,吃起来非常的鲜嫩可口,也有人迅岁将其风干保存,下面是响螺片煲汤的做法与功效。

响螺片煲汤的做法与功效1 响螺片煲汤味道特别好喝,响螺片煲汤对人体有很多的好处,响螺片煲汤可以滋阴养燥,对失眠的人来说可以起到养胃的作用,而且对脾也有保养的作用,平时要经常喝响螺片煲汤,对滋肾养脾的效果很好,响螺片煲汤的`做法比较简单。

一、响螺片煲汤之-淮杞鸡脚响螺汤

中药淮山杞子配以鸡脚煲响螺汤其气味香润可口,功效则滋阴、强筋骨,既是家庭靓汤,又滋阴养生。汤中响螺片是有名的滋阴海产品;鸡脚是补脚力的禽畜品;淮山则有补脾肺、固肠胃的功效;杞子则有润肝、清肝、明目之力。

材料:淮山、杞子各20克,鸡脚10只、干响螺片60克,排骨500克,生姜2片。

烹制:各药材洗净、稍浸泡;响螺用清水浸2小时;鸡脚去甲、皮,洗净;排骨洗净、斩件。响螺、鸡脚、排骨放进锅中,并加入少许葱、姜和清水煮5分钟,捞起。再一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可。

二、响螺片煲汤之-丝瓜荷花响螺汤

配料:丝瓜一斤,新鲜荷花三朵,响螺片(干品)一两,生姜一片,红枣两枚,盐少许。

特色:本品养阴清热,美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振,皮肤痕痒,感受暑热,口干口渴,可用本品作食疗

操作:

①干响螺片浸透,洗干净。丝瓜洗干净,去边皮,对半剖开,切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣;生姜去皮,切一片;红枣去核。

②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚后,加丝瓜、响螺片、生姜和红枣;继续用中火煲三小时,再加荷花瓣,稍滚,加盐少许调味,即可饮用。

三、响螺片煲汤之-响螺片亩枝睁煲鹌鹑

原料:干响螺片30克,鹌鹑1只,火腿30克,冬菇20克,生姜5克,葱10克清鸡汤适量,盐5克,味精5克,胡椒粉少许,皇酒2克

做法:

1、干响螺片用温水泡软,切成小片,鹌鹑砍成块,火腿切成片,冬菇洗净,姜切片,葱切段。

2、锅内烧水,马上下入鹌鹑,用中火焯4分钟,捞起用凉水冲净。

3、把响螺片、鹌鹑、火腿、冬菇、生姜、葱放入瓦煲内,注入清鸡汤、皇酒,用小火煲2小时后,调入盐、味精、胡椒粉,去掉葱,再煲15分钟即可。

特色:响螺肉质脆嫩,清香味美,食之清鲜爽口,齿颊留香,余味无穷,有清热养阴的作用。凤爪性平味甘,具有养血补精、助阳补虚、舒筋活络之效用。

四、响螺片煲汤之-白灼响螺片

材料:干响螺片600克、绍酒15克、葱条25克、淡二汤750克、姜片10克、芝麻油0、5克、虾酱20克

用清水浸泡半天(中间可以多换几次水以去除腥味)泡好的响螺片切成小块,锅内加适量清水,投入葱姜,加一勺料酒,水开后倒入响螺片煮一分钟左右,捞出沥干,炒锅用旺火烧热,熟猪油35克,烧至微沸,取出20克,淋在虾酱、蚝油碟内;

后放入姜、葱,烹妆汁酒,加二汤,烧沸后去掉姜葱,放进螺片氽至九成熟,倒入搭锋漏勺里。炒锅再用旺火烧热,下油涮锅后倒回油盆;放入螺片,烹绍酒,加芝麻油,迅速炒匀上盘即成。

五、响螺片煲汤之-上汤灼响螺

响螺的最佳吃法是用上汤灼,成菜鲜嫩爽脆,美味非常。

材料:大响螺片200克,上汤500克,盐适量。

做法:

1、煮开高汤,下适量盐调味,落响螺片灼,约1分钟即可。

心得:响螺片必定要在砂锅里灼,这样才能保持响螺片的原汁原味,鲜嫩爽脆。

根据潮州人的吃法,主菜帝必定会有小碟虾酱,潮州人称之为“点”,点虾酱来食用,会使得响螺片更觉鲜甜。当然,新派潮州菜(或粤式潮州菜),特别是年轻人,习惯点一小碟芥末沾食。

另外,做这道菜时,有些潮州师傅会在响螺片碟子里配上少许萝卜丝,当然,这种萝卜丝也是用上汤灼成,既能够起到装饰作用,同时,配以响螺片同食,能起到去腥的目的。

响螺片煲汤的做法与功效2 海底椰响螺肉汤

食材:湿海底椰4个;猪腱子肉250克;响螺片100克;蜜枣3个;杏仁10克;生姜几片;盐;

做法:

1、将海底椰切片;响螺片切成小块。

2、海底椰片和响螺片放焯水后沥干水份,汤锅上放适量的水;将所有材料倒入汤锅里,盖上锅盖大火煮。

3、煮开后,用汤勺把浮沫撇去;盖上锅盖,再小火煮90分钟即可。

响螺片元贝花菇淮杞汤

原料:响螺片100g、花菇40g、淮山40g、小元贝40g、杞子20g、猪脊骨600g

做法:

1、响螺片浸泡半小时,切成小块洗净待用,花菇浸泡洗净,切去菇蒂。

2、小元贝洗净,用热开水略浸,浸泡水留用;淮山杞子洗净待用。猪脊骨切件,用沸水略煮,去除洗净待用。

3、将所有材料放入炖盅,加水炖煮1~2小时,下盐调味即可。

响螺片花旗参鸡汤

原料:花旗参10g、响螺片8g、老母鸡1只、玉竹8g、淮山8g、生姜2片、圆肉10g、红枣15g

做法:

1、老鸡剁块,将响螺片加入姜片泡发10个小时,将淮山和玉竹泡发10个小时。

2、锅里加入姜葱,水,烧开,加入鸡块烫一烫后捞出,用温水冲去浮沫。鸡块、响螺片和其他配料加入炖盅内。

3、加入适量开水,加盖,静候1~2小时,时间到加盐调味即可。

响螺片煲汤的做法与功效3 小孩可以喝响螺片汤吗

小孩可以喝响螺片汤,但要注意,若小孩对海鲜过敏,又或者肠胃不太好,则最好别给他喝,以免加重不适。

响螺片是取响螺的肉切开晒干而成的,它保留了响螺肉的大部分营养,且味道鲜美似鲍鱼,营养价值非常丰富,一般人群均可食用,小孩也是可以偶尔食用的,可补充营养,增强抵抗力。

哪些人不能吃响螺片

1、响螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

2、凡是脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食。

3、响螺蛋白质丰富,属于过敏源之一,食用响螺过敏的人不宜吃。

响螺片的功效

1、保护视力

响螺片是一种营养成分丰富多彩的海产品食物,它带有丰富多彩的维他命a和一些维生素b2,大豆卵磷脂等营养元素,这种物质对人类的眼周生长发育有十分积极主动的功效,并且能提升眼底皇斑作用,避免眼睛视力下降,它对人类的红眼病和角膜炎也是优良防止作用。

2、防衰老

响螺片中带有丰富多彩的维他命e和维他命c也有一些纯天然蛋白,他们被身体消化吸收之后,能推动身体新陈代谢,能够提升人体人体内脏作用,并且能滋润鲜嫩皮肤,能让身体维持一种年青身心健康的情况,能够减缓多种多样衰退病症产生。

3、清热解毒清目

响螺片是一种特性寒性的食物,它味甘无毒性,大家服用之后能清热解毒清目,也可以清热去火,它对人类常有的眼赤肿疼和双眼头昏眼花及其亲信热痛等欠佳病症,常有一定防止和减轻功效,此外大家出现肺热肺燥咳嗽等欠佳病症时,还可以多吃些响螺片,它能让病症明显改善。
科普亲宝贝版权声明:以对本内容有异议或投诉,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!

本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除:

(0)
上一篇 2023年9月8日
下一篇 2023年9月8日

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:3284138643@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信