一、阿胶属于什么产品?
阿胶属于滋补产品,因为阿胶是马科动物驴的皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶的主要化学成分包括多种氨基酸、蛋白质和微量元素。干燥的阿胶中,L-羟脯氨酸的含量不得少于8.0%,甘氨酸的含量不得少于18.0%,丙氨酸的含量不得少于7.0%,L-脯氨酸的含量不得少于10.0%。
二、阿胶的功效和作用
阿胶的功效和作用 阿胶的基本介绍
阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。阿胶原产山东省古东阿县(今天的阳谷县阿城镇古阿井),佳者带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。正宗阿胶的制作,制胶用水非常讲究,所谓“桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳”。清末曹炳章著《增订伪药条辨》载:“阿胶出山东东阿县,以纯驴皮、阿井水煎之,故名阿胶”,“其色光洁,味甘咸,气清香,此真阿胶也”。
在中医学里,阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药,已有2500年的制作用药历史。中国明朝李时珍的《本草纲目》记载:阿胶本经上品,弘景曰:出东阿,故名阿胶。这里的东阿即现今山东济南市平阴县东阿镇。
阿胶的功效与作用
1.治疗血液病
治疗缺铁性贫血,再生障碍性贫血,血小板减少,白细胞减少等症效果明显,治疗贫血含有阿胶的中成药有:阿胶补血口服液、山东阿胶膏、复方阿胶浆、当归养血丸等。
2.保胎安胎
阿胶还用于妊娠期胎动不安,先兆流产,习惯性流产。
3.月经病
阿胶以滋阴补血为主,兼祛瘀血,并有一定的止血效果。对于月经病,血虚者可用阿胶补益,血多者用来固摄,血少者用来行血。
4.防治老年病,延缓衰老
临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用,用来调治多种老年性疾病,如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松、老年痴呆等。
5.防癌抗癌
表现在提高肿瘤患者淋巴细胞转化率,抑制肿瘤生长,改减其他抗癌药谈让物和化疗的毒性,使之有可能顺利完成治疗过程。中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。
阿胶的营养价值
其主要成分是蛋白质。阿胶与黄明胶,均为动物的皮,熬成的胶,皆有滋阴补血之功。但阿胶偏补,常内用,益血育阴;黄明胶偏泻,常外用,消肿疖伤。
阿胶的选购
请在正规渠道购买。呈整齐的长方形或方形块。通常长约8.5cm,宽约3.7cm,厚约0.7cm或1.5cm。表面棕褐色或黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明。气微,味微甘。本品水溶液呈红茶色,透明,清而不浊。
阿胶的存储
阿胶容易受潮,不耐高温。可将新买回的阿胶放入食用包装袋内,扎紧口,然后再放入冰箱内保存。阿胶一旦从冰箱中取出后,就要立即制作,家庭熬制好的阿胶膏滋药也需密封贮藏在冰箱里。
阿胶的食用方法
阿胶简便砸碎方法:取东阿阿胶两块,为防止碎片飞溅,不要撕破铝箔,垫在硬板或其它硬物上,用菜刀背或锤子密砸,很容易就可砸碎,然后撕破铝箔,倒出碎阿胶即可。
取阿胶碎块6-10克,砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
其他:
1.用于血虚萎黄,眩晕,心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
2.用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》;治肺破嗽血姿侍尺,配迹高伍人参、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤;治先便后血,配伍白芍、黄连等,如《医林集要》阿胶丸;治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤。
3.用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等,如清燥救肺汤,治热病伤阴,虚烦不眠,配白芍、鸡子黄等,如黄连阿胶汤;治热病伤阴,液涸风动,手足S,配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等,如大定风珠。
三、第一次听说阿胶糕,你觉得它都有哪些营养成分?
引言:有些人都会选择食用阿胶糕,觉得阿胶糕对人体非常的好,而且也认为阿胶糕的功效也非常的高,那么阿胶糕对人体到底有什么样的好处呢?阿胶糕有哪些营养成分呢 ?我们一起看一下吧。
一、阿胶糕所富含的营养成分
我们都知道阿胶膏对人体非常好,一个阿胶糕其中的营养价值非常的高,那么阿胶糕中到底含有哪些营养成分,让它对人体的价值怎么高呢?首先阿胶糕中含有非常丰富的蛋白质和碳高敬水化合物,蛋白质对人体的功效也是非常好的。同时和较高中也含有大量的维生素以及我们人体所需的各种微量元素,这些维生素和微量元素对人体的功效更是非常重要。而且我们的阿胶糕里面含有很多胶原蛋白,胶原蛋白也可以让人体变得更加的好,所以阿胶糕对人体的营养价值还是非常多的 。
二、阿胶糕的功效
阿胶糕对人体最明显的功效就是补气养血,因为阿胶膏中含有非常多的元素都有着补血的功能,所以阿胶糕非常适合一些贫血或者体弱的人来吃,同时阿胶糕也有着滋阴润肺的效果。阿胶糕中的主要成分阿胶可以达到非常好的滋阴的效果,而稿森阿胶糕中所含的冰糖也有着键念亩润肺的效果。同时阿胶糕还有一个作用就是美容养颜,阿胶糕可以补充人体的气血,从而达到滋润皮肤的一个效果,所以阿胶糕对于人体皮肤还是有一个非常好的作用的 。
三、总结
阿胶糕中富含非常多的营养成分,而且对人体的功效也是非常的高,所以我们在平常生活中也可以选择吃一些阿胶糕来补充气血 。而且如果感觉自己的身体是比较虚弱的,这个时候吃一些阿胶糕也有缓解的功能 。
它含有大量的胶原基橡蛋白,蛋白质、微量元素,钙、锌、镁、钠,可以起到美容养颜,滋润皮肤,抗衰老,避免出现白发脱发,补气补血,预防骨质疏松的作用,有助于睡眠,提高搏贺旁人的免拍尘疫力。
可以补气友举吵血,也可以调答雀理好侍身体,还可以补充维生素,有着养颜的作用,也有着滋阴的功效,可以调理痛经的情况,对身体有好处。
里面有蛋白质,维生素,氨基酸,碳水化合物,而且在里面还会有丰富的铁元素,所以就可以益气补血。
有丰富的碳水化合物,有丰富的蛋白质,有丰富的胶原蛋白,有很好的维生素,有钙元素,镁元素,钾元素。
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