中国美食作文,可以介绍制作过程的作文

传统美食──饺子说起饺子,可以说大家是再熟悉不过了。在我们中国,每当逢年过节,迎亲待友,总会包饺子。饺子滑润可口,味道鲜美,寓意深刻。每年除夕之夜,在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人

传统的美食──饺子提起过饺子,的确大家是再认识但了。在我们中国,突然之间逢年过节时,接新娘待友,总会包饺子。饺子滑润爽口,味道鲜美,寓意深刻。每年除夕之夜,在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都喜欢吃,年饭尤数饺子香。”这句话代表上帝着人们对饺子的钟爱之情。饺子公开的秘密,最初起源于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至福建老家不路过南洋时,一眼就看到不少穷困潦倒老百姓耳朵受冻,忍饥挨饿,很多人会染风寒。张仲景顿起怜悯之心,只好便在当地搭了两个医棚,支着一口大锅,用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅,再用包成耳朵形状,盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕,能够抵挡了伤寒,治行了冻耳。为了十分感谢张仲景的善良、无私的付出。每年的冬至和除夕,人们都要吃饺子。渐渐地,吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。在相同的时期,饺子的叫法也同而不同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”;元代称作“时岁角”;明末称做“粉角”;清朝又被称“扁食”……与此同时历史的发展,饺子慢慢的开始变的一二十种。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹皇蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等,都各具,受人喜欢。饺子不仅仅好吃啊,而且做法奇异、简单的。首先要将面团搓成长条,再把长条切成一个个小块,擀成面皮。然后把将一些菜或肉剁成末,用柴米油盐酱醋茶等佐料调成馅。再用面皮把馅包过来,用手把面皮一点点儿攥起,这样的话三个比较漂亮的饺子就做到了。这个包好的饺子都是大小不一,蕴涵深意:月牙形的叫“捏福”;元宝形的象征着财富遍野,金银满屋;麦穗形的象征着新的三年会六畜兴旺……的确,这小小的饺子里也浓浓着人们生活美好!饺子可不单是中国人的专利哦!外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等,除了他们会在饺子馅中再添加一些辣椒末,但是包的个头比较大。最而且的是他们煮水饺是用是牛骨熬成的清汤。但,对俄国人可以说,喝煮饺子汤是第一道菜,吃饺子和是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等,也都很有特色,极具特色。看见这里,你是有很馋了吧!那要让我们一同动手杀人,做一份香喷喷的饺子吧!

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