清油蘑菇汤的做法？

主料

海鲜菇200g

胡萝卜100g

辅料

葱适量香菜适量高汤适量即可

步骤1

油皮提前一两天用凉水泡软，切条备用；胡萝卜切丝备用

步骤2

海鲜菇剪去根部，在开水中焯再看看，再捞出冲凉水，沥干水分备用

步骤3

砂锅内再添加水和部分高汤，烧开

步骤4

下入油皮和胡萝卜丝煮沸后

步骤5

添加焯水后的蟹味菇，烧开

步骤6

再添加适量盐和味精（也可省略）调味

步骤7

出锅前点两滴香油，撒上葱花香菜表就行

主料：蘑菇50克、洋葱半个、黄油20克

辅料：蒜3瓣、黑胡椒粉一茶匙、淡奶油100毫升、面粉15克、清水盐一茶匙

1、鲜蘑菇、洋葱、黄油黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐。

2、蘑菇切片。

3、洋葱切碎。

4、蒜切末。

5、后放黄油待其慢慢融化后全部倒入蘑菇炒软盛出备用。

6、用来油锅炒香蒜末。

7、全部倒入洋葱清炒片刻后盛出备用。

8、放入后黄油融化后慢慢倒入适量的面粉。

9、炒出面糊状倒入清水。

10、搅拌均匀全部倒入蘑菇、洋葱。

11、倒入不要过量的淡奶油转小火。

12、倒入盐、黑胡椒调味。

13、煮沸盛出。

14、后来用香菜加以点缀即可享受美味。

主料:乌鸡1只辅料:香菇5朵、枸杞子注意适量、葱适量、姜适量、花椒10粒、水适量、盐适量即可

做法:1乌鸡去除内脏，头脚，屁股清洗干净。

2砂锅中慢慢倒入足量水，后放乌鸡，烧开后，撇去浮沫。

3干香菇用水泡发，枸杞子清洗干净。

4将泡香菇的水，倒入锅中，再倒入香菇，枸杞，花椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。5食用前，加入适量盐酱油调味去掉。

干贝杂菇汤材料：茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许（之外香菇外你喜欢的特殊菌菇都可以不），干贝10个，葱花1把调味料：盐、鸡精适量制作方法：1、将干贝冼净，泡发半小时，菌菇洗净备用。2、起锅烧沸半锅清水，后放干贝，中火煮15分钟，加入到特殊菌菇，再煮5分钟，加入到盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。劲霸双汁三菌汤主料：百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克配料：紫薯泥150g、姜汁5g、葱粒少许、生粉少许调料：劲霸超浓缩鸡汁30g制作方法：1、将三菌用清水漂洗去盐味，取顶头一10公分，舀入沸水氽透备用。2、锅内放清水1200g烧开、盛有劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味组建三菌烧开后去沫组建少许生粉、淋入花椒油即可解决。特点：含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康