答:做法
1.玉米蒸熟，玉米粒剥下。蘑菇切成小块。莴苣叶洗净，撕成小片。所有的材料放在一旁待用
2.烧一锅水，水开后放入牛肉末，玉米粒，蘑菇，关小火煮十分钟
3.后放莴苣叶，放盐和麻油，充分搅拌约几分钟至分布均匀，起锅再放上一把香葱，美味的玉米汤做到了。
用料
玉米1根
鸡蛋2个
淀粉大半碗
纯瘦肉200克
水5碗
瑶柱若干
冬菇3～4朵
韭黄8～10条
胡萝卜1小根
砂糖10克
蒜头1粒
广式玉米羹的做法
玉米削粒，韭黄切小段，鸡蛋打散，冬菇切粒，瑶柱泡茶喝割开，胡萝卜切粒，纯瘦肉剁成泥（加盐），生粉用水充分搅拌
遵循食物性质相继把材料放进里面开水里，鸡蛋和生淀粉糊结果放。
完成
用料玉米1根鸡蛋2个淀粉大半碗纯瘦肉200克水5碗瑶柱若干冬菇3～4朵韭黄8～10条胡萝卜1小根砂糖10克蒜头1粒广式玉米羹的做法玉米削粒，韭黄切小段，鸡蛋打散，冬菇切粒，瑶柱泡水喝撕碎，胡萝卜切粒，纯瘦肉剁碎（加盐），生粉用水均匀搅拌听从食物性质相继把材料丢进去开水里，鸡蛋和生面粉糊最后放。能够完成
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