菠菜蛋花汤的家常做法？

菠菜蛋花汤的做法步骤1菠菜冲洗干净2后再在沸水中焯20秒，那样的话能铲除掉它含有什么的大部分草酸3焯好后将菠菜切成小块，鸡蛋打散备用4锅中加入清水烧开，接着将切好的菠菜放入5待水再度涌动的时候，把打好的鸡蛋渐渐甩入锅里。加入到盐和鸡精调味，出锅前淋入一点香油，撒上葱花再试一下。小窍门菠菜两次不适宜吃的过多的话，吃前你必须先滚水看看或用水煮一下，这样可祛除它所含的的大量草酸。

主料菠菜100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量面粉10g葱5g香油3ml生抽3ml步骤菠菜鸡蛋汤的做法步骤11.马上准备好材料。菠菜鸡蛋汤的做法步骤22.葱花切成碎末，加生抽，盐，腌制后5十分钟。菠菜鸡蛋汤的做法步骤33.菠菜洗净切段。菠菜鸡蛋汤的做法步骤44.锅里加水烧开，加一点盐，倒入菠菜烫一下，捞出沥干。菠菜鸡蛋汤的做法步骤55.菠菜加面粉，拌匀。菠菜鸡蛋汤的做法步骤66.锅中加水，倒入腌好的葱花，煮沸后。菠菜鸡蛋汤的做法步骤77.水开之前，倒入拌好面粉的菠菜。菠菜鸡蛋汤的做法步骤88.煮沸后之前，淋入打散的鸡蛋液。菠菜鸡蛋汤的做法步骤99.喝时淋入香油去掉。

有营养啊。另的做法；取鸡蛋两个敲碎加葱花和少量盐,锅里放油下鸡蛋炒熟.菠菜切成碎末,锅里放少量油,油热下菜炒之,熟了以后放鸡蛋同炒,点一点水,起锅装盘,此菜可以不和米饭同吃,米饭煮得软一些.不过，千万不能把菠菜和豆腐放在互相做家常菜菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，约含胡萝卜素（制造出来维生素A的原料）133克；含维生素C138克，比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。所以常吃菠菜对健康很有好处，对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很不错的疗效。菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放到互相做鱼。因豆腐中的氯化镁（卤水MgCI2）或石膏（CaSO4）与草酸再次相遇就发生了化学反应，能生成了不凝入水的草酸镁或草酸钙，沉积在血管壁上，影响血液循环，这件事对儿童的都正常发育影响尤其大。菠菜中的草酸还会影响儿童对钙的吸收。但菠菜的这种缺点是也可以补救的，只要先用热水将菠菜掏一遍，再放入凉水中水浸泡20十分钟左右，这样一来绝大多数的草酸就浸出来了。