冬瓜白菜海带汤做法？

1·打算配菜，干海带（也可以就买鲜的海带）泡发切段备用，白菜切段，胡萝卜插细丝，冬瓜切小片，火腿切斜片，粉皮泡发，虾米准备着好。

2·热锅倒油。

3·全部倒入冬瓜片翻炒，炒至断生。

4·参加白菜和胡萝卜丝继续翻炒，炒至白菜断生。

5·加入适量清水，加盖公司煮沸。

6·煮开后，倒入水海带，火腿，虾米，粉皮，再煮。

7·加入少量盐，这里一定得特别注意，因为海带本身那是咸的，盐切记不能不能加多，那一点加，你尝尝咸淡，合适自己口味就好，再一并加入鸡精，加入多点的陈醋，到最后撒点白糖提鲜，继续煮一会儿就也可以关火起锅了。

8·最后撒上点缀，酸酸的味道很很开胃，冬瓜消肿，海带虾米也是小孩健康的好东西，粉皮加进来超好吃呀，清淡点又不过分油腻，夏天来一碗汤，开胃又舒服

冬瓜和海带这两种食材本身的质地并不是不光的硬，因此煮的时间不必须不光长，就像煮15分钟左右吧就可以了。肯定这时候的冬瓜和海带吃出来都比较好有嚼劲，对此一些想吃的十分软烂的人群而言，煮20~25分钟冬瓜会十分软糯，海带也会非常柔糯一些，所以才一般30分钟到25分钟70左右，煮进去的冬瓜海带汤是最好吃的。

冬瓜海带汤它的原材料有冬瓜100克，海带20克。

是需要配放的调料有鸡精、盐、醋、香油各适量。

它的做法是1.冬瓜去皮及籽，切片，清洗干净后；海带用温水

浸发，冲洗干净，切五边形片。

2.锅中加水，盛有海带和冬瓜煮沸后，再再继续

煮10分钟，加鸡精、盐、醋调味，淋入香

油即可它的主治功效是利水消肿

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