灰树花汤的两菜一汤做法？

鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，

学名珊瑚菌，子实体直立，

向下干枯成横生的细枝，肉质，

象高数3厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，

又像稚弱的鹿角，故名。

鹿茸菇中所含的丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。

经烹制后，脆松适当地，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，

则甜鲜非常鲜香，远远胜过鸡、鸭、鱼、肉旱茬的荤菜。

山区适于放牧竹荪生长。

可炖茸芝补肾养肝汤，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能。

鹿茸菇非常美味，为了炖汤是很比较合适的。

竹荪鸡汤的做法

用料

鸡腿500g

鹿茸菇50g

姜片3片

黑胡椒2g

盐3g

芹菜不能过量

鹿茸菇先清洗干净之后用温水浸泡1个小时不超过。

鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯烫去腥。

将鸡肉、鹿茸菇其余水浸泡的水全部倒入不锈钢内锅中，加冷水炖1.5小时。

加入到盐和芹菜，将鸡汤慢慢倒入大碗中即可可食用。

鹿茸菇排骨汤

原料：排骨、鹿茸菇、料酒、盐。

做法步骤：

1、将排骨斩件冷水下锅焯水后出血水，然后捞出冲洗干净。

2、不能过量滑子菇清洗干净备用。

3、砂锅后放洗净的排骨和鹿茸菇。

4、一次性加入适量的清水，大火煮开转小火煲2小时。

七颗大红枣，洗干净，平均剪7刀（替能把红枣的营养都煮进去），然后放在旁边两个小锅里，再往锅里倒400ml的开水，立玄把锅盖盖上，这样泡8个小时后再用最大值火煮一个小时就可以不啦。

这里用的是大枣，可是大小枣均有健脾功能，只不过大枣功在降浊，小枣功在扶本，所以就像大枣用在于治，入药；小枣用只是相对而言养，不能入药。