疙瘩汤的面疙瘩怎摸做简单点做法我在家做

疙瘩汤的做法1)将醋与面粉和成稍很硬面团，揉匀，擀平薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2)虾仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。3)将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐、味精，开后下入面疙瘩，煮熟后，淋入鸡蛋黄，加入到香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆内即成。

1.是需要，我们要先把食物和食材都准备好全的。准备面粉一百四十克，一两块土豆，一根胡萝卜，三个西红柿，适量的盐，鸡蛋，洋葱，香菜，黑胡椒，香油。我们先把土豆拿出来，把土豆皮削掉，切成丁，然后把找个弄干净的小盆，添加水到里面，再把我们分切好的土豆丁，放进水盆里泡着，等都用到的时候，再拿出来。留着吧备用。2.再把胡萝卜，洋葱，西红柿，香菜拿来。把胡萝卜和洋葱削皮，清洗干净后切小丁；把西红柿清洗干净，切成块状，把外皮剥去；香菜洗干净，切成小碎。先放在旁边一边备用。3.蔬菜都备切好后，我们再把备好的鸡蛋拿出，找个彻底干净小碗，把鸡蛋磕进碗里，用筷子鸡蛋搅四散开来。接着找来一个彻底干净锅，把备好的油，倒进锅里面，开火烧热。锅里的油烧热后，我们把分切好的洋葱丁放进里面，用中火炒出香味来，把洋葱炒变颜色大蒜，再把分切好的胡萝卜丁，也倒进锅里面，用勺子一同翻炒锅中的洋葱和胡萝卜。

4.锅中的胡萝卜和洋葱炒好后，我们就是可以把备切好的西红柿拿回来了，放进炒锅里面，用勺子翻炒两下，结束准备着清水，倒进锅里面，注意哦，倒出来的水，要把锅里的食物盖住哦。5.去添加水后，把锅盖合上，把火开成中火，煮二十一个小时左右。在我们做汤的过程中，我们是可以把面粉拿出来，找个弄干净碗，把面粉放进去，再准备适量即可的水，水别立刻倒碗，一点点地的倒在里面，用筷子搅开，必须加开水的时候，就再加水在里面，搅成面疙瘩就再说，放在一边，留点备用。

6.等锅里的汤煮好后，我们又开始把备好的土豆丁拿出来，把锅盖可以打开，放在里面土豆丁，然后把再放里适量的盐和胡椒粉，用勺子滚热等一会儿，把调料融进来更入味，然后再合上锅盖子，再煮，再煮个五分钟。7.煮好后，把备好的面疙瘩拿来，后再撩开锅盖子，把面疙瘩慢慢的的倒在里面，然后把快速的用筷子，把倒出来面疙瘩搅四散开来，尽量避免都粘在一起，后再再把我们提前一两天打散的鸡蛋液液，也倒进锅里面。等自己锅里面的蛋液煮熟后，煮成蛋花的时候，我们就这个可以把锅火关住了。

8.一掀锅盖，然后把再把我们的香油拿回来，滴到里面几滴，用勺子搅看看，再把备切好的香菜碎，也放里。找个弄干净汤碗，就可以把疙瘩汤盛出锅了。

简单的菜面疙瘩汤的做法1.土豆切小丁,煮水喝里备用（防止氧化变黑）2.胡萝卜、洋葱切小丁，番茄切小块，香菜切碎（把香菜拧成一小撮会比较太容易切），鸡蛋打匀3.只不过番茄比较酸不我建议你使用裸铸铁锅，如果是耐腐蚀的珐琅铸铁锅就没问题了。锅里放少许菜油，中火炒香洋葱丁，炒到洋葱稍变金黄，舀入胡萝卜丁，略煸炒（胡萝卜素是脂溶性的，溶在油脂里容易吸收。）4.参加番茄，倒入稍没过番茄的水，（疙瘩汤的浓稠度可按照再加水可以调节），沸腾后，中火加盖公司，煮15分钟左右吧5.等煮汤头的空档，这个可以制做面疙瘩，面粉里有时候加少量水，搅不出面疙瘩，备用6.汤头煮了15分钟后，加入土豆丁，用盐和黑胡椒调味，再煮3-5一个小时7.慢慢倒入面疙瘩，用筷子拨散8.面疙瘩煮烂后，慢慢倒入蛋液9.蛋花煮熟后关火，淋几滴芝麻香油、生菜碎10.搅拌均匀11.晚餐