该怎样做面疙瘩汤?

疙瘩汤的做法(三)——蔬菜疙瘩汤材料：面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（也可以白菜）切成丁，切细的海米几粒，鸡蛋一只，盐少许做法：1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放在锅内煸炒至颜色变暗，2.再倒入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。3.半碗面粉用凉水调成细细地的面疙瘩备用。4.汤烧滚后，将面疙瘩全部倒入锅内煮开后，加蛋，随后加碎青菜和海米粒，再煮至菜变硬。5.起锅前放进去香油，少许盐调味去掉。疙瘩汤的做法(四)西红柿一个，（最好用hothouse西红柿，虽然贵不过好吃）切丁，一根葱切葱花，香菜少许，切小段，找三个盆子放面粉，面粉多少据个人必须根据我的经验,一杯面粉（一共300ml)刚好够两个人喝。炒锅上火倒油，油五成热时放入葱末，把锅爆香，放西红柿丁稍炒，放两瓣蒜（蒜要切丁）放老抽少许（老抽比较多是上颜色，放多少自己手中掌握）锅中加水（大约1500ml）开大火。碗中打一个鸡蛋，用筷子斩碎备用。下面该打算疙瘩了，这个最要水平，掌握不好疙瘩会很小，标准的疙瘩肯定是黄豆粒大小，这样做成什么才好吃。水龙头可以打开，让仔细的水溢出要很细很细，把面粉放在水龙头下，像个方向快速搅面粉，这样的话可能会不能形成很多小颗粒。锅中水开下次，捞净浮末，放盐，糖，味精，鸡精，调味道，盐估计比其他各方实力一些，别的少放一些就也可以，放多少估计跟据个人喜好光明掌握到。把鸡蛋慢慢的倒入锅内，另外拿勺子向两个方向飞速的搅，至少鸡蛋才会成丝。接着把疙瘩放入锅内，水开后煮三二十分钟即可，临出锅时点上香油，放上香菜即可解决。注意事项：1）把面粉制成疙瘩时，水龙头的水你必须很小，水大疙瘩拌不细。2）水最好不要太大，太稀了不比较好吃．

有一种做法很很简单，又很营养，又不过分油腻。我做的是番茄金针菇面疙瘩汤，谁先水烧开，放入后番茄，金针菇，水烧开放入后面疙瘩，烧开放盐，表就行。蛮好吃呀啊，又美味营养，还就没油脂。面疙瘩是用冷水拌的哦

面粉500克，水、盐、鸡蛋等。。。。将鸡蛋去壳搅办，加开水、适量的盐，喷撒在面粉上。注意一点是喷射不是倒。而且倒很难让面粉凝化太大的团。边喷在边均匀搅拌，必要的时候可以用双掌对搓成米粒大小的疙瘩。偶而有干面粉也也没关系。水煮开，下锅。烧开。就这样。还是可以加些蔬菜、细粉丝和….随自己喜欢了。