花生猪脚汤的做法

原料:猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。调料:盐适量。做法:1、将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用;2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨

原料:猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。调料:盐不能过量。做法:1、将猪蹄放进凉水里,烧开后可以去除血沫,冲洗干净后待用;2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片在一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可;

金针菜,皇豆,猪蹄金针菜,又名皇花菜,含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙。磷、铁、维生素A、B、C。有安五脏、补心志、养肝明目等功效。皇豆,成分十分丰富的植物蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B。有补虚益气、清肺止咳的功效。猪蹄,含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,功能和奶水。金针皇豆煮猪蹄,是晋中平川民间民间保健食品,用以治疗妇女产后缺奶,有养血通奶的功效。[工艺]有时候用下金针菜30克,皇豆60克,猪蹄1只,清水适量,熬汤调味食用,日日或隔日第二次,3-5次见效果。[特色]清香可口。金针菜,性性平味甘、平、凉。皇豆,性味甘平。猪蹄,性性平、咸、平。

无花果北沙参百合猪蹄汤【原料】北沙参20克、百合40克、无花果2个、猪蹄300克、陈皮1小块、盐注意适量。【做法】将猪蹄用水洗净,斩件。北沙参、百合、无花果洗净,无花果切开来边。瓦煲内加清水,用猛火煲沸,放进去材料,改用中火煲2小时,加盐

1、猪蹄洗净切成大块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊不清,且有血沫。此时连汤带猪蹄一起慢慢倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖半小时到一个半,中间放泡好的皇豆。3、用筷子戳猪蹄,戳得动是烂了。加盐,就是喜欢的话放鸡精,我像是不放。完了结束!不比较喜欢皇豆的话,就在结果放盐前加平菇,或者土豆和自己比较喜欢的蔬菜。

原料:猪蹄(带皮)1个,红枣5枚。

做法:1、将猪蹄洗净后用刀切开呈4至6瓣。

2、锅烧开水,将蹄膀放进去,烫透,烧开千百次,撇沫。

3、坐大砂锅,放清水烧开,下蹄膀,放进去泡发的红枣,煮沸后,加料酒,转小火炖至蹄膀皮酥软,肉烂熟,下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量,一直煨30二十分钟即成。

功效:和血脉,润肌肤,填肾精,健腰脚,强体增胖。主治老年只不过是性消瘦。

特别注意:佐餐当菜,随意地吞服。

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