山药鲫鱼汤的做法是什么？

用料：鲫鱼450g、铁棍山药250G、瘦肉80g、干贝30g、玉竹、红枣、姜片、油、盐山药鲫鱼汤的做法1.鲫鱼一次性处理干净后在鱼肚里抹点盐，放姜片，然后再下油锅姜至两面金黄2.组建适量的开水大火烧开约5二十分钟至汤奶白3.熬汤的时候把瘦肉切片备用；红枣洗净去核，干贝，玉竹沥干水4.山药去皮洗净切段5.这时候在汤里参加山药6.加入到瘦肉，红枣，玉竹和干贝，大火煮开后转小火煮约40分钟70左右7.食用鸡蛋前加盐调味即可小贴士1、鱼汤刚开始的时候大火煮要开锅盖，弄走一些腥气2、鱼汤要奶白，加入到开水效果最明显3、山药去皮时记住带手套，防止想试试啊4、煮过汤的鲫鱼加入生抽，葱花，再浇上，又是一道美味的菜了该答案无论是中华美食网官方网站

食材：鲫鱼、白萝卜、芹菜叶、生姜、蒜瓣;

1、鲫鱼请店家宰杀牲畜，去鳞去鳃去内脏，鱼背划上几刀;回家去后，清洗干净，特别是剔下内的黑膜;沥干水份;

2、白萝卜洗净，去皮，擦成丝;白萝卜皮可做：香辣凉拌吃白萝卜皮;

3、生姜、蒜瓣拍碎;芹菜叶洗净后;烧一壶开水备用;

4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，下鲫鱼，一面煎至微黄后，柔柔地翻面，煎另一面;待三面煎至微焦拉直后，参加开水(水要多加，最起码没过鱼身)，煮十分钟70左右;放白萝卜丝，煮制至萝卜丝几乎完全蓝色透明，鱼汤呈奶白色，即可加盐调味，关火，撒上芹菜叶或葱花。

1、食材：鲫鱼3条、芹菜100克、生姜适量、纯粮高度白酒少许。

2、杀鱼：把鱼的内脏，鱼鳃、鱼鳞彻底能去掉，鱼肚子里的一层黑皮刮掉，然后清洗干净后。

3、在鱼两侧身上沿着鱼刺的方向划上几刀，洒上食盐腌30二十分钟。

4、芹菜洗干净后切成丁。姜洗干净后切成片。

5、热锅热油，放入姜片大火暴香。

6、改小火，把鱼摆放到锅内，洒上少许白酒烧下。

7、锅内加入清水，盖上锅盖，大火烧开。

8、改小火慢炖,至少炖十分钟。鱼铲出放入盆内，洒上芹菜，把鱼汤浇过去就可以了。

猪脚汤的做法与配料主料鲫鱼2条黄豆15g黑豆15g青豆15g辅料油量盐适量葱1段姜3片香菜适量料酒10g步骤1.原料2.原料3.原料4.黄豆、青豆、黑豆浸泡后6小时，盛有豆浆机中5.研磨成粉豆浆6.鲫鱼一次性处理干净，放入锅中焯烫，水加入料酒和盐，可以祛除鱼腥味，紧实有弹性新鲜的鱼肉7.炒锅中放油，下葱、姜片炒香8.盛有焯过的鱼，倒入300克豆浆，再加入适量的水，大火煮10分钟，小火再煲20几分钟，调味出锅，撒香菜即可解决

荷包鲫鱼鲜汤制作方法:主料：鲫鱼猪肉萝卜辅料：葱姜荷包鲫鱼鲜汤：材料是：鲫鱼两尾、肉糜若干（两个大肉圆的量就够）、还准备些萝卜丝如果没有冻豆腐如果没有小菜苗等，我今天就放萝卜丝1.肉糜加葱姜末或葱姜水、盐调好味2.先把鲫鱼肚子里的黑膜等都洗掉，沥干水3.把肉糜分两等份四个添写鱼肚子4.油锅烧热后把鱼两面略煎黄，煎好后就移到砂煲中，（我的大砂煲深不好相机拍照，今天就用不锈钢锅），砂煲加水、葱段和姜片；5.大火烧开过了二十分钟，你会发觉鱼汤结束变白，我一向也是这样的，也不知为啥很多人互相争辩鱼汤煮不白煮不浓？这时参加萝卜丝，转小火煲半小时70左右，关火落盐就有浓重的鱼汤喝啦主料：鲫鱼辅料：豆腐、猪肉、香菜调料：盐、绍酒、花椒水、鸡精、葱、姜、肉汤做法：1、将豆腐切成小块，猪肉切片，香菜、葱切段，姜拍松切块；2、鱼去内脏洗净用热水烫看看，盛有凉水中刮净黑皮洗净，豆腐焯烫要焯透控净水；3、坐锅打火放油亮油亮热煸炒葱姜组建绍酒、肉汤、肉片、花椒水、盐，水开了后换新水、鱼和豆腐，大火烧开改小火慢炖20几分钟，见汤浓乳白色时拿出葱姜块，放进去鸡精调好口味，放入香菜盛在汤碗中即可特点：汤浓色白，湖鱼豆腐嫩杂豆鲫鱼汤的做法的做法和原材材料：鲫鱼500克、黑豆150克、花生150克、红芸豆100克、盐适量做法：1，将鲫鱼开膛、去鳃、去除内脏，清洗干净后待用；2，黑豆、花生、红芸豆用水清洗干净待用；3，在砂锅中盛有充足多的清水（12小碗左右），将鲫鱼、黑豆、花生、红芸豆放进去，大火烧开4，转小火，煲2-3小时，加盐调味即可此汤有祛除湿气利尿的作用花生：营养非常丰富，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能严重衰退，滋润皮肤，扶正补中益气、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清喉利咽止疟的作用花生含油脂多，吸收消化时必须多耗胆汁，故胆病患者不宜过早可食用黑豆：黑豆有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止晚上盗汗，乌黑亮泽黑发在内能延年益寿的功能能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助黑豆中含有多种微量元素抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A这两种有用的营养素不单能缓解眼睛疲劳，也助于如何防止视物模糊芸豆：营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高常食芸豆，可不能加速肌肤新陈代谢，缓解疲劳症状鲫鱼：肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少鲫鱼药用价值极高，其性味甘性平、平、温，入胃、肾，本身和中养血、除湿利水、补脾赢、温胃不进食、补中你生气之功效鲫鱼含胆固醇较高，中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳