塘角鱼的功效与作用

核心功效

补气补血、滋阴补肾、促进伤口愈合

塘角鱼的简介

塘角鱼也叫土鲶，那样的鱼是肉食类鱼，因为其肉细嫩，比较细腻，所以，造成大家的喜爱，并且这鱼的刺也少，补充营养又丰富，又能对受了伤了的人的身体能起愈合伤口的作用。塘角鱼的营养物质多，并且刺是比较比较少的，肉质鲜美，同样的营养物质丰富，它具备滋补气血活血祛瘀的作用和效果，同样的口味鲜美汁水饱满。

功效作用

1、可以补血：塘角鱼种多含丰富的蛋白质和铁等矿物质元素，蛋白质和铁元素全是人体绝对不可缺少的造血原料，因此说塘角鱼是有着挺好的可以补血功效和作用的。气血亏虚的人的或身材瘦弱的人就不光适合我吃塘角鱼补血。塘角鱼可以不有补充铁质的作用，这对补气血有好处，是比较不错的调理体质的食材，适合气血不足体虚的人群可食用。

2、滋阴补肾：性平的塘角鱼含有什么丰富的蛋白质和矿物质元素，是很不错的滋阴壮阳和补肾益精和强筋壮骨的食材。塘角鱼在农村也是你经常以及一种滋补食材被人孕妇食用，很多人都以为因为肾虚而造成的腰酸背痛是也可以吃塘角鱼来暂时缓解治疗治疗的。吃塘角鱼的话也可以有滋阴补肾的作用，还可以强身健体，是对每天都又出现的肾虚的情况有调理好的作用。

3、促进伤口愈合：富含蛋白质肉质鲜嫩的塘角鱼是有着促进伤口愈合，动过手术治疗的人群就最重要的合适食用鸡蛋塘角鱼，既能补充手术过程中耗损的血液，也能赶快的促进肌肉的生长和伤口的愈合。

适宜人群

体弱多病亏虚者、营养不良者。

禁忌人群

疮疡患者。

最忌同食

牛肝，塘角鱼和牛肝一同吃，可能会会影响消化，对健康威胁最大。

食用方法：

红烧塘角鱼：塘角鱼冼净，切小丁，后再加适量盐，酱油，大蒜，姜丝，米酒淹制5十分钟。锅里水烧开，把塘鲺放锅里约蒸15分钟，之后接过，撒上葱花便可。

鲶鱼，同鲇鱼。分种较容易，常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼。

鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上宽下紧，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可甩浆养殖。生长速度较快，特定品种能长到不大。

大口鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-大嘴鲶种。外貌与鲶鱼相象，确实是4根须，但口奇大，个体也较黑鱼大很多。可人工养殖，生长速度快，当年繁殖的鱼苗当年表就行长到500～750克，第二年可长到1500～2000克，第三年可长到3000～4000克。市场上销售好的多是特异鲶鱼，肉质少见平常，价格便宜一点。

胡子鲶，本地胡子鲶，别名塘鲺、塘角鱼。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形-胡子鲶科-胡子鲶属-胡子鲶种。8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，像是重量不最多1一市斤，营养价值高，口感好。可甩浆养殖，市场潜力大。

革胡子鲶，又名埃及胡子鲶、埃及塘鲺，由埃及公司引进。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-胡子鲶科-胡子鲶属-革胡子鲶种。8根胡须，通体变黑，个体巨型。多为人工多养殖，生长速度很快，大量饲养五年可重达25公斤，大的个体达10公斤以下。对生存水质具体的要求很低，耐低氧。肉质不是太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人养殖。

这个是黄桑鱼

不懂，多吗？不可能是个变异鲶鱼吧。

塘角鱼吃的饲料包括：

螺、蚬、蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、死鱼虾、屠宰场下脚料和人工配合饲料均可投喂。

1、螺、蚬、蚌等投喂时要将壳弄碎，可以使用粉状饲料建议与铰碎的肉浆拌合投喂，投喂另外颗粒饲料其蛋白质含量应在30%以下。

2、每天投喂2次，为适应适应塘角鱼的摄食习性，投喂时间宜在清晨和傍晚接受。投喂量应依据气候、水温、水质和鱼摄食强度而身形灵活掌握到，并适度并且调整。就像日投喂量为鱼体重的5%～8%。

3、日常管理养殖期间，要视水质肥瘦程度，尽量多施有机肥精心培育浮游动物，以增强天然植物饵料，降低生产成本。

存储资料：

塘角鱼的日常管理

1、藕鱼更加注重,合算适当调节水位，平时大池水位达到30～50cm，过深水位则影响藕的光合作用和生长。

2、选用高效率低毒农药防治藕病虫害，粉剂宜在有露水的早晨施用，水刺尽量洒在藕茎叶面上，尽量的避免就落进水中，施药时最好是把鱼赶入鱼沟、鱼坑内。

3、施肥应以基肥为主兼顾，及时追肥主辅结合；以机肥偏于，化肥为辅。

饲料投喂：

胡子鲶的饲料来源广泛的，螺、蚬、蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、死鱼虾、屠宰场下脚料和毛石混凝土配合饲料均易喂投。螺、蚬、蚌等投喂时要将壳敲碎，使用细粉末饲料好是与铰碎的肉浆拌和均匀投喂，投喂和颗粒饲料其蛋白质含量应在30%以内。

每天投喂食物2次，为慢慢适应胡子鲶的摄食习性，投喂时间宜在清晨和傍晚通过。投喂量应依据什么气候、水温、水质和鱼摄食强度而灵活自如能够掌握，并适当地接受调整。就像日投喂量为鱼体重的5%～8%。

扩展资料：

家庭饲养塘角鱼的日常管理：

1、藕鱼更注重,合不合理适当调节水位，平时大池水位持续30～50cm，过深水位不利于藕的光合作用和生长。

2、选用高效低毒农药防治藕病虫害，粉剂宜在有露水的早晨施用，水刺最好就是洒在藕茎叶面上，尽量的避免直接飞入水中，施药时最好就是把鱼赶入鱼沟、鱼坑内。

3、施肥应以基肥，追肥主要形式；以有机肥料为主兼顾，化肥其他社会力量为补充。

注意一点：胡子鲶性腺发育属非同步两次产卵类型，繁殖能力强，性完全成熟年龄为10～12月龄。像是三年可不能繁殖3～4次。胡子鲶的繁殖季节一般在4～9月，少数亲鱼交配产卵期可延至10月底结束了，其繁殖后代盛期为5～7月。8月以后以后，而卵巢衰老或遇高温繁殖能力则体力衰退。11～12月，生殖腺处在退化阶段。

塘角鱼属于鲇形目：

本目均为底栖肉食性鱼类，很多是重要的是的食用鱼，也象的游钓鱼。须鲶鱼个体比较大，数百米2米以内，重约25030千克。目内大多数为刺毒鱼类，背鳍在内特别是胸鳍的硬刺附有毒腺，可致伤痛。

鳗鲇尤毒，可致人死。南美毛鼻鲇科些种类可在鱼类或其他动物体上营寄生生活，长过了50毫米的寄生鲇能撞入在河中冲澡的人的尿道。

塘角鱼，又称本地胡子鲶。养殖蝎子塘角鱼本身投资少、技术最简便的特点，但是塘角鱼生长速度快，群体产量高，耐低氧，这个可以通过高密度养殖。现将塘角鱼的人工养殖技术简介追加：

(一)塘中条件。塘角鱼对池塘要求的确极其不是很严，好象的养鱼池塘只要你塘基如铁般，无渗漏，再勤加强化改造后即可另外塘角鱼单养池塘。池塘的水源特别要求水量充足，水质良好的训练，面积以0.13–0.21公顷为宜，水深应保持在1–1.5米。池底的淤泥厚度应保持在20–30厘米，以不利于塘角鱼的活动与寻觅食物。而塘角鱼具高群居和穴居的习性，应在池底设置中一些石块、瓦管、竹筒等，既供其栖息，也便于掌握捕捉。高密度精养池塘还应安装好增氧设备。

(二)放养前准备。鱼种半放养前，将池水排干曝晒3–5天，经很简单修整后用生石灰彻底酒精消毒，每0.067公顷用量为50–75公斤，加开水化浆后全池均匀地滴洒。3天后注入新水50–60厘米，此时，替培育水中的浮游生物，以便于为鱼种可以提供大量的纯天然饵料，必须向水中施入畜禽粪便，每0.0671公顷用量为200–300公斤。

(三)养殖模式。塘角鱼具高辅助呼吸器官，能在乏氧水体里正常吗生活，因此常规池塘高密度单养的模式非常较为适宜。直接投放的鱼种个体较为适宜在6.5厘米以上，以以免种内屠杀。每0.067公倾放养3万–4万尾，同批半放养的鱼种那些要求规格整齐。

(四)饲养管理

1.投喂饲料技术。投喂要按照有定时、实现定位、定量、定质的“四定”原则。塘角鱼食性更适合动物性，不光喜食新鲜的苹果动物饵料，活饵投喂效果更佳。投喂饲料应本精准投放鱼种后的第3天起，以活饵或还新鲜动物内脏为主，如蝇蛆、水蚯蚓等活饵消毒后可然后投喂饲料。动物内脏必须清洗干净，用绞肉机绞成肉泥拌入面粉加工成团糊状投喂。每天投喂次，坚持了1个月。数百年间表就行返至到投喂颗粒饲料阶段。投喂的饲料你必须达到比较新鲜，蛋白质含量在25%–30%，一天的投饵量占鱼体总重的5%–8%，可视操作天气变化、鱼的食料情况而酌减增减，以后每15天根据情况四次投饵量。每隔一天投喂饲料2次，四个为上午8–9时，下午3–4时。

2.水质管理。要及时处理适当调节水质，保持水质清新怡人。每隔3–5天，向池塘融入一次新水，每次10–20厘米，使池塘尽量良好的水质。每月工资用生石灰浆泼洒2次。每次用量为每0.067公顷10–155公斤，以改善水质，如何防止鱼病突然发生。

(五)较常见鱼病的防治。塘角鱼的抗病力强，但应尽早预防疾病，除对池塘接受严格消毒外，在鱼种下塘前应用3%–5%的食盐水浸浴5–10分钟。人工养殖条件下最常见的一种鱼病有：(1)水霉病。此病多见于儿童生于春末夏初。鱼种下塘后，由于捕捞、运输等造成鱼体刮伤而感染水霉病，病鱼焦躁不安，运动失常，皮肤黏液渐增，食欲缺乏，之后衰弱而死。防治方法：每0.0671公顷1米水深用五倍子1.5–2.5公斤磨成粉煮汁带渣全池洒。(2)肠炎病。此病是而大量饲养时投喂饲料发霉变质的饲料，或投喂食物不卫生的动物内脏而影响到的。病鱼体色泛黑，腹腔因积水而很明显皱缩，肠壁充血化脓显紫红色，轻压腹部有红色黏液溢出。防治方法：每50公斤鱼日日用大蒜头250克、食盐100克捣烂成泥拌料投喂，在不5日即可解决。或每50公斤鱼用“肠炎灵”5克，拌入0.550公斤面粉后加温水制成浆糊状，然后再匀实全池泼洒投喂食物3–5天。

塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于什么热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，必是营养非常丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。再加之市场潜力大，是农(渔)民创业致富的有效养殖对象。

塘鲺，又称塘角鱼、胡子鲶。国内比较普遍两个品种:本地塘鲺(胡子鲶)，埃及塘鲺(革胡子鲶、埃及胡子鲶)。

本地塘鲺，即黄颡鱼，角角鱼、角角丁、俗称土塘鲺。体色发黑发黄，多为野生，卵原细胞较小，大好象500g。

埃及塘鲺，即革胡子鲶，原名埃及塘鲺。体色发暗，多人工养殖，卡迪达克不大，像是都能达到数千克。

食物取向

胡子鲶是一种以动物性饵料为主兼顾的杂食性鱼类，其食量小，日食量为自身体重的5~8%，最大可达15%以上，如投饲长期过量，会再产生摄食过于而胀死现象。胡子鲶耐饥能力强，鱼种或亲鱼在人工越冬期间，4~5个月不投饲也不会死亡地，当水温升到15℃以上时又开始正常了摄食，温度在20~35℃时摄食旺盛起来。好象5~9月为摄食盛期，此时生长速度最快。在天然水体中，鱼苗主要注意摄食轮虫、水蚤、蛙卵、枝角类、桡足类等。摄食后的4~7天，全部靠猎食完成任务营养。咸淡适中的对象渐渐地由小到大，以捕猎食物较大型的枝角类为主，在枝角类下降时，也采食水中的有机碎屑、水生昆虫、蠕虫等。成鱼阶段主要注意捕食猎物水体中的蠕虫，水生昆虫、底栖动物、小鱼、小虾及动物尸体、有机碎屑、植物的嫩茎叶。在甩浆家庭饲养条件下，可喂投禽畜的血、内脏、鱼粉、蚕蛹、螺蚬肉、蚯蚓、蝇蛆等动物性饲料;也可投喂米糠、花生饼、麦麸、豆饼和玉米粉等植物性饲料。

人工食料