怎末做银耳莲子羹

原料：干银耳、莲子各30克辅料：冰糖两大匙做法：1.银耳洗净，泡茶喝2小时，去蒂，撕成小片。2.莲子洗净，与银耳同放入锅中。3.锅中倒入水4～5碗水，煮制2小时至全部材料熟烂，加入冰糖调味。如果是高压锅的话不用什么那么久,也差不多15分钟不到就可以了.只需熬成黏稠状就可以不.冰糖要在煮完结果加,还可以不加其他料.例如桂圆,红枣什么的.

是可以可以参考以下做法：材料：银耳200克、莲子30克、红枣20克、冰糖100克步骤：1.莲子提前一两天用冷水侵泡2-3小时（是因为莲子会很难泡开），假如不先把它泡软后了再煮的话是不能煮方便面的，就得当然不好吃了；2.用牙签撕出莲子心，莲子心很苦，万一影响口感（最好就是买已经可以去除莲子心的莲子）；3.将银耳用冷水侵泡15分钟，发机后，去粗蒂，且小块备用；4.烧开后盛有莲子和红枣；5.放入冰糖和银耳；6.放入后食材和调料后大火烧开后；7.放入后外锅续煮，建议带个手套千万小心烫手；8.对好安全锁扣；9.盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以不我吃；10.一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了；11.如果没有放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结刮去，然后把撕破备用。像是就用三、四朵表就行。2、莲子要中间无芯的，不苦，储放多少随自己喜好。3、汤锅放清水，水要第二次放够，要割出蒸发的余地，煮的过程中间万不可加水后。4、将银耳、冰糖（三两左右吧）放进去冷水中，猛烈开火，直接加热，煮沸，你必须断的搅锅，能够防止银耳胶质粘锅，烧开后，关小火炖煮，也许不断搅锅。5、莲子易熟稍候盛有6、开锅后后一直煮制，直到银耳胶化，汤比较粘稠去掉。功效：滋阴润肺，补睥安神。范围问题于失眠多梦，干长期咳嗽少，口苦咽干，食少四肢无力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

莲米银耳汤做法万分感谢：自己制作食材主料：水发银耳200克、干莲子30克。调料：冰糖·100克。步骤：1.将银耳用冷水泡15分钟，发机后，去粗蒂，切小丁备用。2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好是晚几天半天泡，毕竟莲子很难泡开，假如不先把它泡软后了再煮的话是又不能煮泡面的，就得不好啊再吃。3.将红枣洗净后，其余处理过的银耳一并加入锅中，大火煮5几分钟这样。4.接着转中火煮约1个小时这样，时不时地搅拌帮一下忙，要不然银耳有可能会粘锅，后来加入冰糖调味即可。