猪脚汤的做法大全便饭做法

排骨汤的做法不胜感激：

用料：猪蹄500克、花生100克、莲藕1节、大葱半根、姜一块、小葱2根、枸杞10克、六月鲜轻盐原汁酱油2勺、味达美臻品料酒2勺。

步骤：

1、打算500克猪蹄（大致那就是三个大猪蹄）、一节莲藕、10克枸杞、一块儿姜、两根小葱、半根大葱、100克花生。（也也可以放黄豆）。

2、冷水下锅焯猪蹄、加几片姜和大葱、一勺味达美臻品料酒，待水煮开。

3、莲藕滚刀切备用。

4、烧开的猪蹄汤把沫子捞出沥干、这样炖出来的汤就绝对不会有腥味儿，水开后一共煮五分钟500左右即可解决。

5、焯好的猪蹄然后捞出换汤锅开炖，加几片姜大葱、花生莲藕互相丢进去，同样加一勺味达美臻品料酒，大火炖30二十分钟左右转小火。

6、小火慢炖猪蹄约四十二十分钟左右吧，加2勺六月鲜轻盐原汁酱油、适量的盐，不是需要再放以外调味儿料，料多反而会失去汤本身的鲜味儿。

7、炖好的猪蹄汤撒上葱花枸杞搅拌即可盛出，枸杞千万不能放太早，以免煮的七零八落。

猪蹄是指猪的脚部和小腿，猪蹄是我们生活中最常见的一种的美食之一，猪蹄所含的胶原蛋白，也可以延缓衰老，不光适合我女性喝小孩可食用。而能最好就是的吸收猪蹄中胶原蛋白的烹饪方法应该是炖鸡。这样的话下面就让我给大家可以介绍下猪蹄汤的各种做法吧!

猪蹄汤

主料

猪蹄2个

辅料

山药1根，枣(干)10个

调料

食盐适量，姜1块，细香葱适量

做法

1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡会儿，姜切片，香葱切末。

2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，收起再以冷水洗干净。

3、在砂锅里倒入适量的水(水要先第二次加够)，放入后一次性处理好的.猪蹄、红枣和姜片。

4、大火煮开后转中火炖三个小时。

5、放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末表就行。

黄豆猪蹄汤

材料

猪蹄两个，黄豆50克，葱一根，姜一块，料酒，盐，胡椒粉。

做法

1、猪蹄切成块状洗干净，黄豆提前侵泡上。

2、锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。

3、捞出沥干焯过水的猪蹄，洗干净。

4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，每个月参加足量的水。

5、开大火煮沸后，开盖一直保持大火煮15分钟。可管用挥发些醒味。然后再用小火炖约1个半小时至汤汁白，盛有盐、撒入胡椒粉调味去掉。

美白猪蹄汤

材料

猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量

做法

1、猪蹄洗净后将表面的毛剔很干净，剁成块。

2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入到冷水没过表面5厘米左右吧，用大火将水烧开后，再捞出猪蹄儿块用水冼干净。

3、锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，单位公章渐渐地炖1个小时。

4、汤汁渐渐变浓颜色变白后，舀入花生、黄豆，在内浸泡后的水，再继续炖半小时，黄豆酥烂后加入到红枣、盐，再继续用小火炖20-30二十分钟即可。

结语：在我的介绍，大家会不会对猪蹄汤的做法有了更深的所了解了呢?猪蹄汤营养非常丰富，美白养颜。是极好的滋补佳品。在多余的时间时候，做上一锅猪蹄汤，犒劳员工再看看自己也是十分幸福的事情。这样的话废话少说，大家赶紧试下吧。