清汤河洛汤的清真做法?

食材清单:
面粉适量 、 豆角少量 、 土豆 1个 、 红萝卜 1个 、 豆芽 少量 、 木耳 少量 、 粉条 少量 、 香菇 少量 、 干辣椒 少量 、 盐、味精 少许 、 孜然粉、胡椒粉、花椒粉

食材清单:

面粉适量、豆角少量、土豆1个、红萝卜1个、豆芽少量、木耳少量、粉条少量、香菇少量、干辣椒少量、盐、味精少许、孜然粉、胡椒粉、花椒粉少许、生抽、醋少许、香菜少许、芝麻,花生少许、豆腐少量

做法:

1、和面:适量面和水和匀,调面的水最好是用温水,这样面太容易断,面和的要硬,和至光滑,放着备用。

2、烧菜:土豆、红萝卜、豆角、木耳(提前一两天冷水泡好)切成丝,尽量细点;用热水将以上材料和豆芽、粉条汆烫,放在一个大容器内;起锅热油炸后豆腐,炸好的豆腐切条放在刚才的容器内,放盐、孜然粉、花椒粉、味精、生抽调味。

3、烧汤:香菇切片,锅里热油放入香菇,干辣椒、姜片炒香,锅里加不能过量的水,水烧开后放盐、味精、胡椒粉、生抽、香油调味。

4、准备好陪料:在先前炸豆腐的锅里炸好花生,炸好的花生捣碎,芝麻磨成粉末,香菜切碎。

5、用压饸饹的机器压好莜面,煮熟后后加菜浇汤放陪料,一碗香喷喷的清汤饸饹面就要做了。

食材:米酒400g,小汤圆500g,清水1500ml,皇冰糖适量即可,鸡蛋1个,枸杞适量即可

做法

1、先备好食材

2、起锅烧开水

3、加入到皇冰糖,翻动一下,以备万一完全融化。

4、加入到小汤圆。

5、盖上锅盖就开始煮。

6、中途和用铲子推动一下,以防缸底粘锅。

7、煮至汤圆刚刚泛起时,慢慢倒入米酒

8、烧开后再加入冼净的枸杞。

9、然后再将鸡蛋打入碗中淋入,筷子搅开成蛋花。

10、盛碗成功。

1准备食材:米饭、西红柿、白菜、油等。

2打算好米饭100克备用,将白菜心洗净,切好备用,将西红柿洗净后切成小块备用。

3在锅中盛有适量油,待油温升高后将白菜倒入油中,快速继续翻炒等一会儿,让白菜变蔫。

4

加入适量水,全部倒入米饭和西红柿煮半天,也差不多煮五分钟左右吧,让米饭煮更入味即可

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