海参红菇汤的做法?

原料:海参400克、红磨菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。 1.红磨菇用清水冲掉浮土,剪去根,用清水浸泡15分钟 2.把全部材料加入锅中,最后把泡红菇的水倒进锅里。

原料:海参400克、红磨菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。1.红磨菇用清水冲干净浮土,剪去根,用清水浸泡15分钟2.把彻底材料组建锅中,后来把泡红菇的水倒进锅里。3.用电压力锅煲煮40分钟就可以了。

海参清洗干净,放在锅中参加红菇在一起煲粥就是可以

主料海参300g,辅料油白糖清汤料酒酱油盐

做法:

1.干海参泡发,我的是还新鲜的,就需洗净去掉。腹部两个口互相剪开,将内脏剖出,特别是一头,不容易蓄积泥沙,你必须洗净。海参依据大小切成段。开水,放入料酒、酱油,将海参盛有,焯2分钟。

2.锅子烧热,放入油,将葱白放入,炸至金皇色,即成葱油,倒出,放入。这个也可以多弄点,平时吃也灰常出味。

3.锅内留底油,放入白糖炒至红棕色,放入清洗干净的海参段,煸炒。

4.倒入水清汤,一并加入绍酒、酱油、盐少许,再烧。

5.烧至汤汁仅剩三分之一。

6.慢慢倒入湿淀粉勾芡。7.倒入水炸好的葱油。搅拌均匀,即可出锅!

小贴士1、干海参泡发(冷水浸泡12小时,放入暖水瓶泡12小时再试一下,绝对的保证无油,海参遇油融化),鲜海参洗净,腹部两个口中间剪开,剖去内脏,洗干净两头,两头很容易残留泥沙。2、葱油可以多炸,煮菜也很香的。3、海参焯水2分钟70左右再试一下。4、炖至汤汁剩三分之一,也要决定海参的种类的熟烂程度。

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