鱼头汤怎末做才好喝啊。

1、倒油进锅,大火。
2、待油热以后,放鱼头煎至微皇。
3、加入开水,大火煮沸,同时放入姜片和豆腐。
4、煮至汤变白,准备起锅前,加盐调味,也可以放葱花或者香菜
鱼头汤的做法?
鱼头汤的制作材料:

1、倒油进锅,大火。

2、待油热以后以后,放鱼头煎至微皇。

3、加入开水,大火煮沸,另外放入姜片和豆腐。

4、煮至汤变白,打算起锅前,加盐调味,也也可以放葱花也可以香菜

鱼头汤的制作材料:主料:千岛湖纯人工养殖鱼头辅料:千岛湖纯天然纯净水,金华火腿,老豆腐,嫩菜心调料:白糖,醋,姜,葱教您鱼头汤咋做,怎么做鱼头汤才比较好吃:做法:1、将鱼头煎下,加纯净水。2、金华火腿炖成奶汤,后放老豆腐,嫩菜心。3、等鱼头烧开后,把炖好的汤后放,加调料后小火煲半小时就好了啊。

@..@,试试看吧?木瓜鱼头汤!主料:胖鱼头2斤辅料:木瓜半个,高汤调料:盐,味精,鸡粉,姜片,香菇,陈皮丝,葱花制作方法:1.将鱼头切开洗干净;2.把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制;3.全部倒入高汤,木瓜高火煮5一个小时;4.调味装盘即成。

鱼头汤的做法取新鲜鳙鱼一条,5斤以内;是没有鳙鱼,是可以鲢鱼不用;取下鳙鱼头.蒜叶,姜葱若干,胡椒粉,料酒,开水备用;荤油备用以荤油起锅,放进去少量姜丝,待油热后盛有鳙鱼头,文火煎;待鱼头一面稍有淡皇色后,鱼头一跃而起,参加少许荤油,文火煎,至鱼头另一侧稍有淡皇色后,加入料酒;后参加适量开水,烧汤.先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢的熬汤,至汤显粉白相间色,组建些许胡椒粉;接过,加蒜叶和葱.特点:1.如果不是取的鱼加上新鲜的话,特别鲜;2.汤显出奶白色,缀以蒜叶和葱之青色,美味可口;3.偶的最拿手菜,觉得比现在很流行俏江南不错.

原料:草鱼(活)鱼头、姜片、大葱、豆腐、香菜、胡椒粉、盐、味精、鸡汤(或是到超市买找人做的鸡精,按说明书配比熬制)做法:1、将鱼头去除内脏洗净,将其用硬物敲酥至鱼脑人口外溢,那样鱼头中的脑浆可能会更利用地融入到汤中,但为了汤品的整体美观要注意一点保持鱼头的完整不碎,盛有砂锅加鸡汤(或清水加鸡精)。2、加入姜片4~6片、葱2~3段,适量盐、味精。3、炖至水开后,加入到豆腐煮15~20一个小时,加香菜、胡椒粉即可解决。另的一种方法是将鱼头去鳃洗净后,过油炸后至断生(看不到血)以去掉腥味,但必须得在汤炖开锅时能去掉汤中撇去浮沫,那样油炸过的感觉就甚至没有了。别的步骤相同。炖熟的汤品呈乳白色,上面飘着红色的香菜,看起来好像就已让人很有食欲。我个人更喜欢鱼头但是油炸,而整个过程也没一滴油参加,因此口味非常吃清淡,又一口都是鱼的鲜美无比香醇,完全天然健康。按中医理论,鱼是水中之物,属阴,鱼肉皇色主肺,有滋阴润肺之功效。冬季多食鱼制品是可以抵御寒冷,而且鱼头中含有丰富的矿物质极为丰富的鱼鳞脂和脑灵素,常食既健脑补脑又营养。

沙锅鱼头豆腐汤。1、最好就是选用天然胖头鱼:个比较比较大。去腮洗净,放进去一些盐、味精、葱姜蒜,腌渍一会,后放油锅煎两面,可组建一点白酒(或料酒)2、把做到的鱼头后放砂锅,(一般家庭没有高汤,放开水去掉)而放进豆腐,还也可以放些木耳、香菇、白菜、粉丝等。3、水开后,该小火炖,一般要半小时以内。好是状态是汤是乳白色。4、出锅时加一些鸡精或是味精,点几滴香油。鱼头豆腐汤材料:大鱼头1个,豆腐1块,节瓜1个,姜2片。调味料:盐1/2茶匙、胡椒粉少许。鱼头豆腐汤的做法:1、大鱼头切成两半洗净抹干,加调味料拌匀后略腌良久。2、豆腐用清水浸过面。3、节瓜刮去皮切中大块。4、烧热锅加姜片,略煎大鱼头,鱼头及姜片收起放碟。5、煲开水锅4杯,加鱼头、豆腐、节瓜及姜片,水滚后转中火煮至材料熟透,好是加盐味,鱼头豆腐汤就做好了!

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