苦瓜薏米瘦肉汤怎末做?

1,准备苦瓜,薏米,瘦肉丝,姜片,盐。
2,苦瓜洗净切块,薏米洗净泡30分钟,放上半锅清水,把姜片、瘦肉丝和泡过的薏米同时下锅。
3,大火把水烧开后撇去抹子,调小火煲30分钟左右,切好块的苦瓜下锅,

1,打算苦瓜,薏米,瘦肉丝,姜片,盐。

2,苦瓜洗净切成小块,薏米洗净泡30分钟,放上半锅清水,把姜片、瘦肉丝和泡过的薏米而放进锅里。

3,大火把水烧开后撇去抹子,调小火煲30几分钟以内,切好块的苦瓜下锅,再煲上30分钟就可放盐调味关火了。

1、将猪瘦肉切成薄片(也后用羊肉、牛肉、鸡脯肉,都行),装在大碗里;

2、肉片里加少许清水,用手挥打肉片,使肉片充分的吸收水分;再加水后,再摔,2――3次,那样肉的口感较细滑;

3、加少许盐、一个鸡蛋清,搅拌均匀,把肉片腌渍20十分钟70左右;

4、参加红薯淀粉,用手抓匀,使肉片都能裹上一层淀粉;

5、锅里加水大火烧开,把肉片用筷子一块一块的放入锅里,保持锅里坚持了澎湃,待肉片放完后再继续烧开至肉片浮上,即可关火;

6、把煮烂的滑肉再捞出,放在旁边凉水里浸泡备用;

7、炒锅加热放油,把葱姜煸出香味,一并加入不要过量的水(也可以不直接用高汤),水开后,把滑肉捞出后放入后锅里,再放入后自己很喜欢的青菜,水开了后,参加适量的盐、鸡精、胡椒粉、香醋、香菜末即可孕妇食用。

烹饪步骤共10步大量

1

马上准备好食物,

2

苦瓜切一刀砍,能去掉里面红色的子,切薄片,

3

切好苦瓜加适量的盐,侵泡一下(这个可以去掉后苦味)

4

瘦肉切薄片(按纹路切煮进去的肉不会硬)

5

都切好了准备着煮了,

6

锅里下不要过量的水份,放少许的油煮沸后,再把苦瓜开去,(要先等水开了再下苦瓜)

7

苦瓜煮三四一个小时把瘦肉下来,(瘦肉开去时立剪鸡蛋打散了)

8

再放盐和鸡精(苦瓜汤一定要下鸡精别放味精)

9

再下少许的胡椒粉,(如果不喜欢的也这个可以你不下的)

10

煮开后装碗就可以了,

1/6

先将苦瓜去内部的籽,再把苦瓜切成小方块,

2/6

再将锅里加上油加热,把苦瓜放进锅里炒几分钟,

3/6

后再加一大碗水在苦瓜里面一同煮,

4/6

先用大火煮开,再关小火煮,不要煮久点,让皇瓜汁煮不出来,

5/6

接着再把瘦肉放进苦瓜里煮,

6/6

待煮开后两次瘦肉就熟了,就是可以出锅了。虽说味道清苦,要多吃可以不清热解毒,美白养颜哦!

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