济宁老母鸡汤的做法

主料老母鸡1000g辅料料酒适量盐适量葱花适量灵芝1片香菇2个红枣3颗枸杞适量步骤1.先将母鸡洗净,保留鸡肝,鸡肫和蛋花.看看,好多金皇的蛋花哦,正是下蛋的鸡呢2.香菇发好,灵芝,红枣,枸杞洗净备用

主料老母鸡1000g辅料料酒适量盐适量葱花适量灵芝1片香菇2个红枣3颗枸杞适量步骤1.先将母鸡洗净,可以保留鸡肝,鸡肫和蛋花.去看看,好多金皇的蛋花哦,正是下了蛋的鸡呢2.香菇发好,灵芝,红枣,枸杞洗净备用3.将完全配料盛有鸡肚子里4.将鸡侧面后放紫砂煲中,倒入水少许料酒5.加适量清水,以冲溃鸡身为好6.紫砂煲利用煲这种汤最好是了.高火烧开,改成保温好状态.7.约2个小时70左右就可以不闻着鸡汤的香味了8.炖好的鸡飘浮在紫砂锅内9.看哦,皇金色的鸡油浮在上面,好香呢出锅时加适量盐和葱花调味去掉

山药炖老母鸡(补)

1、先将鸡洗干净2、把所有的鸡放进锅里,一并加入水(水要盖过所有的鸡身)加生姜、老酒、葱相互用大火煮沸3、烧开后转小火慢慢炖大约2小时500左右4、将山药切成块状放入锅中,在煮半小时表就行。5、吃时放入适量的盐

炖老母鸡的时候,在锅里放了一些皇豆,那样炖出来的鸡不光熟得快,肉嫩,营养价值还不是很高,比普通地的加醋、放山楂片做出来的味道要好吃啊的多.

用料

鲜鸡肉不能过量

枸杞不能过量

党参注意适量

红枣4颗

盐 适量

西洋参5克

松茸菇10克

做法步骤

1、将半只鸡切小块,清洗干净后备用。

2、准备好最好搭配的药材,洗干净。

3、加冷水另外放入锅中,中火慢炖。

4、熬制过程中,若产生了细沫和过多后油脂可以用勺子过滤后不出来。

5、加少量盐,搅拌均匀,出锅!

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