萝卜排骨汤咋做好吃啊?

萝卜排骨汤 主料:1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵) 配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看

萝卜排骨汤主料:1.排骨要买棒骨,(也就是大骨棒,最好是最好别买小排骨,小排骨炖不出来的汤不怎么好喝)2.萝卜要买白萝卜。(切忌不要买中空的,呵呵)配料:1.姜片少许2.香葱少许(为了好看还这个可以放少许的枸吉子)做法:1.先把骨头洗好后,切成大块,放进去沸水中煮3-5一个小时,倒少许皇酒或是陈醋,煮到还没有血水不出来最后(把姜片放一半在沸水中煮,可以不去除腥味),捞出沥干骨头洗净。2.把已经紧过水的骨头再一次放入锅内,再将剩下的的姜片彻底放入锅中,加冷水(还好要多怎么加水,需要要盖过骨头),记得水要每个月加足,最好不要中途补充水在里面,要不汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢地炖,至少要2个小时(以前我大都炖3小时70左右),假如馋嘴了,注意到汤炖到白色后就这个可以放萝卜了。3.萝卜切块或切片都也可以随个人喜好,盛有已经炖成黑色的汤中,大火煮沸后,可以改成中火。4.到最后萝卜炖熟了后就也可以关火,放进去香葱和枸吉子,接着参照自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃些徒设)萝卜排骨汤排骨、玉米、白萝卜辅料:葱、姜、枸杞、盐制作流程1、玉米切段、萝卜切块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯帮一下忙排骨,排骨捞出沥干冲洗干净。3、排骨、玉米、其余姜片、葱白放进去电饭煲,加水后。4、煮至水回来了1/3,将葱白再捞出。5、放萝卜,放适量盐调味再继续煮至萝卜熟。6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。萝卜排骨汤主料:白萝卜、排骨、香菇辅料:葱、姜、料酒、醋、盐1.白萝卜洗净去皮切片萝卜排骨汤的做法图解22.排骨洗净,焯一下水3.锅中加清水,放入萝卜,烧开,倒去汤水,盛出萝卜4.砂锅中加水,放入排骨,姜片、葱,中火炖半小时5.放入香菇、白萝卜,料酒、醋、再继续中火炖半小时,加盐6.装盘,撒葱花最最关键的步骤本质倒开水和慢火炖炖。不过做法很简单,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越醇香。水一定得我记得最多放够,没法太少,否则两个小时后汤就少了。

排骨洗净,;萝卜去皮,在锅里加两碗水,把排骨放下来,烧至涌动之前把血水倒掉,这种过程就是飞水,主要注意是把骨头里面剩下的的血水与腥味能去掉。然后再原先往锅里倒入水,要多少就看你多少人喝了,两个人的话放4、5碗水就就够。萝卜切成一寸一寸的,别切得太薄。约一个手指的指节那么厚以内。一般来说煲排骨汤绝对不会光凭放萝卜,我会加点淮山出来,淮山买比较新鲜的,去皮切成段状之前再从中间切开就行了。锅里加水后把肉、萝卜放下来,开大火,烧开约10分钟后调制小火,加淮山进去,只不过淮山比较比较易熟,太早放会发霉。待水开后再煲40分钟左右就行啦。开盖后下盐调味就行了。煲这种汤用压力锅、瓦煲都可以,电饭锅也行,用电饭煲特别注意最好别放太满水,水开了然后要用勺子之类的撑出声半掩盖子,能够防止水扑出去。难键盘打字,望及时采纳

材料:猪排骨500克、萝卜300克、海带100克,砂锅另一个;调料:盐3克、葱5克、姜4克和料酒少许;1.排骨洗净切成大块,萝卜洗净后切成块,海带切成片;2.砂锅中再加水,将水烧开后倒入水排骨开大火一定煮;3.10一个小时后关火,捞出后排骨,将原汤中的浮沫和小渣子过滤后掉,再放入鸡块,继续加开水,随后加入适量料酒、葱、姜,开大火一直煮;4.煮沸后用小火煮约1小时,参加萝卜、海带,烧开后再适量放盐,等菜熟了就可慢慢品尝;特点:味道绵长醇厚,是秋冬滋补佳品,你也试着煲这道简单点鲜美的汤给妈妈喝吧。

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