鸡汤的素炒土豆丝做法简单比较好吃？

步骤/

做备好鸡肉，姜葱，大蒜

步骤/

把大蒜剥皮,葱打结备用

步骤/

锅里加水把鸡肉放里面煮开后,去血水

步骤/

可以去掉之后的血水把鸡肉冲洗干净再加入水

步骤/

一并加入打结的葱

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组建生姜、大蒜

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加入到料酒去腥

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大火烧开再转中小火煲30一个小时能完成

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准备食材：鸡肉洗净切成块，葱姜蒜

步骤/

把大蒜剥皮,葱打结备用

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锅里加水把鸡肉放里面煮开,捞出洗净

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放进去鸡和水

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加入打结的葱，生姜、大蒜

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加入料酒，大火烧开再转成小火煲30几分钟

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出锅即可

用料

农家散养鸡整只重量要在七斤不超过

香菜些许

盐 适量

做法步骤：

步骤1

土鸡擦洗处理好，从中间劈断，锅子小的朋友们也可以第二次做半只，把要炖的鸡改刀成三到四大块。

步骤2

将鸡块儿放进去锅中加清水至锅的九成满，大火煮。

步骤3

水开后把沫子轰掉，不断打，煮至十五十分钟血水出光。

步骤4

把打完沫子的鸡块捞出温水清洗干净。

步骤5

再把锅中加水大火烧开，放进去洗净的鸡块，待水开后改小火慢炖，五分钟后加入少许食盐，盖锅要炖三到四个小时。特别注意清锅后加的水要四次加足，煮制是火力一定得够小，否则会把汤靠没。

步骤6

出锅前在碗里加少许香菜，盛入碗中就就也可以喝了！喝过汤后，鸡块儿还是可以收起再二次烹调，听从个人喜好制作第二道菜肴。