番茄丸子汤
用材
原料;肉馅200克、番茄4个
辅材;红薯粉1汤勺、食用盐1汤匙、姜1块、食用油1汤勺、水适度地。
番茄丸子汤的作法
1.肉馅中去添加1/2汤匙食用盐和1汤勺红薯粉,再天赋怎么加点冷水顺十针方位拌合上力
2.西红柿去皮再切滚刀
3.锅中倒1汤勺食用油,油烧开结束后,将番茄倒入水
4.文火慢慢的地炒,炒五分钟往上,炒至西红柿出沙,那样熬成的汤十分弥漫
5.再先添加适量水熬煮十分钟后
6.右手挤肉丸子,左手用汤勺将挤压的肉丸子放进汤中
7.肉丸子全部下锅后,用低火煮开肉丸子,参加适当地盐就这个可以起锅,这道汤用不着加所有一切鸡精粉、鸡精就很美味
萝卜丝丸子汤
用材
原料;肉馅300克、萝卜600克
辅材;食用油尽量多、食用盐2汤匙、生抽酱油1/2汤匙、香油1汤匙、吉士粉少量、白胡椒粉少量、米酒1汤匙、大葱1根、白砂糖1汤匙、老母鸡汤1份
萝卜丝丸子汤的作法
1.锅内放少量植物油,下葱根炸至金黄色出香气
2.倒进老母鸡汤(假如家中是没有老母鸡汤,可采用大骨头汤或则沸水)
3.然后把白萝卜丝放进锅内,开枪射击煮
4.这时候,把剁好的肉馅放进盆里
5.去添加适量的盐、糖、吉士粉、米酒、白胡椒粉,足够辗压上力
6.这时候锅内的白萝卜丝也煮至全透明色软烂了,一并加入适当的盐就这个可以
7.接着把肉沫揉成樱桃小丸子,放进锅内
8.中文火煮开
9.服药前可洒上小葱花提鲜
主料:猪瘦肉500克、鸡蛋45克、料酒15克、生抽15克、耗油15克、盐6克、淀粉25克、鸡精3克
步骤:
1、将猪肉切小块,放入葱姜绞成肉糜。
2、在肉糜中放入生抽生抽老抽蚝油,五香粉食盐味精和少量植物油,再放一些淀粉搅拌均匀。
3、炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅,用勺子在虎口露出肉丸子放入锅中。
4、将芹菜切成丁放入锅中调入盐煮至少10分钟肉丸子熟透后即可解决,舀入香油。吃的时候盛有胡椒粉和紫菜。
猪肉丸子汤要注意以猪肉丸子为主材料精心熬制的汤,这款汤做法简单,口感清淡,非常适合肠胃不好也可以养生的人吃。食材明细猪瘦肉、芹菜叶子、葱白、淀粉、鸡蛋、盐、姜、蒜、菌汤底料。1、将买回去的猪瘦肉洗干净剁成肉泥,姜蒜切末,葱白切末,然后将将葱白和姜蒜末放到肉泥里再剁下,将盐、淀粉、鸡蛋放进肉里均匀搅拌,码制会儿,是肉更有黏性。(这里盐盐只放一点点,只不过后面带的菌汤里面有盐味)2、砂锅里面烧开水(如果不是家里有高汤就更好),水开后关小火让水在的翻腾,后再将肉泥捏成丸子放进锅里(记的千万不能不能让水翻腾,否则会煮成一锅粥的),等丸子变直后将火开大一点。3、当丸子快熟的时候,把麻辣空间的菌汤底料放进去(麻辣空间的菌汤锅底料一大袋里面含有什么四小袋,我们家只有一两个人吃就只放了一小袋),烧开,盛有芹菜叶子就可以不出锅了。
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