辽参的十种吃法？

少油腻的吃法是最有营养的海参吃法！

海参粥：作为早餐海参是可以切成碎末熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切细的海参放进粥里，同样的加入少量的盐和糖，不能过量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥剩余了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。

海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后盛有慢慢搅拌好的鸡蛋中蒸鸡蛋，本身挺好的的滋阴养血效果。

做蘸料：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖也可放入牛奶中送服，大都坚持有强身健体的功效。

清炒海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用。

海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，据个人口味慢慢调理。

海参蘑菇汤：用海能参加蘑菇、玉兰片、虾皮烧汤，为中老年人理想的滋补

总之，海参不咋合适煮汤的。这里有个海参汤的做法，但不是什么熬的。目标、海米熬汤10分钟第二步、买发好的海参，冲洗干净沙子，放入后汤中。第三步、再盛有碎紫菜、碎芹菜即可解决。

材料:鹅蛋菌200克，海参150克，苘蒿少许。调料精盐1小匙，鸡汤2杯，料酒1大匙，酱油1／3小匙，花椒油少许。做法:1、鹅蛋菌洗净，海参切条备用。2、锅中一并加入鸡汤烧滚，盛有鹅蛋菌，海参和酱油、料酒、精盐，小火慢炖10分钟，再后放苘蒿，淋花椒油去掉。材料替换原料用鸽蛋替换鹅蛋菌，称为海参鸽蛋汤。口味变化调味料中可以去掉酱油，花椒油，增加红油、味精、鸡粉，则称作红油鹅蛋菌汤。干巴菌营养讲：此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质强韧，比较干燥，再回味醇香绵长，嚼味无穷，含有钙、铁、蛋白质、硫胺素等营养成分，而且有像是形状奇特腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为干巴，因而此菌因此得名干巴菌。