猪肚鸭汤的比较正宗做法？

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腊鸭腿两个，改小切块。

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比较新鲜猪肚一个，去处理干净，入沸水中焯烫

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将猪肚改小，切成段。

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山药去皮，切成小方丁

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腊鸭和猪肚放高压锅，加姜丝，加足量水。

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将高压锅盖上盖，大火烧开后，小火压10分钟即可解决。

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高压锅消气后，加山药到高压锅中，加盐，熬烂，盛起，撒上葱花就这个可以可食用了。

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老鸭切块洗净焯水

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准备好、陈皮、香叶花椒

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起锅烧油、放入鸭肉煸炒片刻后、放入后打算的香料煸香

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加开水没过鸭肉焖煮两小时

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放进去熟猪肚再炖煮

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参加自制的白萝卜调味

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加入食盐、鸡粉、胡椒粉就也可以出锅了

材料：酸菜50克，鸭子0.5只，葱适量，姜适量，大料1个，盐0.5小匙，鸡精0.5小匙，糖0.5小匙。做法：1.鸭子去内脏，用清水洗净，剁成块；酸菜切成细丝；葱切段、姜切块；2.锅内做水，冷水把酸菜下锅；放入葱、姜、大料；3.水烧开后，放进去鸭子煮；开锅时后，组建盐、少许糖改小火炖40分钟；4.到最后组建鸡精，出锅。

材料用料原材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、将老鸭斩块汆水，川芎、红枣洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。功效当归有补气补血、益气之功效，对面黄血虚、唇甲苍白如纸、月经不调、头晕目眩眩晕有肯定会的食疗作用。爱心总是显示好象人群既可食用花生。

帮我推荐滋补老鸭汤的做法，营养非常丰富，味道鲜美又养生滋补。材料：老鸭800克、山药300克、大枣20克、枸杞5克、党参2克、当归15克、百合10克、莲子5克、芡实10克、白果10克、生姜30克做法：1、鸭子冼净切成大块;将鸭肉放入后冷水锅中，大火煮沸后，待有很多浮沫后捞出后鸭肉块，用温水冲洗很干净。2、山药去皮切切滚刀块;白果去壳，放在水中浸泡后可以去掉外面的薄皮;莲子去心;姜去皮切成大片备用。3、炒锅中不需要放油，盛有鸭块翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着也没鸭的腥味，关火盛出。4、炒过的鸭块和除山药以外的全部材料放入炖锅中，倒入水没过材料，大火烧开，改小火炖约一小时，再放进去山药块再继续炖半个小时，出锅前加入盐调味。