萝卜排骨汤怎末炖？

原料：白萝卜一根、还新鲜猪排骨500克；

辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；

制作步骤：

1、排骨按结构猪上排是最好是的，还新鲜的猪上排切块，然后再清洗干净，拿那块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡后不出来；

2、锅里参加水把水煮开，然后再组建生姜片和侵泡过的排骨焯看看；

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；



4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，接着切成切大块备用；



5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放里，组建注意适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，后再开大火煲，等烫煲开后就是可以关小火再继续煲，这过程可以不煲个两个小时，然后把加入白萝卜在煲10来十分钟就可以了；



6、然后把装到碗里，组建适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗的很清淡点美味的萝卜排骨汤就自己制作完了。

可以不的，假如想让排骨汤特别好喝，必须把排骨用热水焯一下，然后把再炖，喝汤就又不能放过多调料，就放点葱姜蒜，大料，少许花椒，出锅前的放进青萝卜，结果喝汤时放点香菜去掉，

炒好排骨，放在锅里，一并加入凉水，枸杞少许盐，味精，文火，慢炖。两个小时都是可以。如果不是想吃萝卜味的，可以不点加萝卜，青萝卜也这个可以炖排骨汤喝。

主料：小排骨500g；辅料：盐注意适量、白萝卜适量即可、生姜片适量即可、小葱适量、浓缩鸡汁不能过量、料酒适量萝卜小排骨汤1

小排骨用清水泡一个小时后洗净

2冷水下锅绰水后捞出来后洗净

3准备葱姜

4白萝卜半个

5去皮后切成小方丁后用水洗净

6冷水下锅水开后捞入待用

7汤锅全部倒入小排骨，倒入开水，水要多一点

8大火下入生姜片和葱

9加入料酒

10撇去泛起沫，撇干净到现在

11盖上大火煮开后10分钟转小火一个小时

12结束后转大火，倒入水萝卜烧开后转中小火半小时

13后加盐调味

14加浓缩鸡汁调味后灭车