蘑菇是蔬菜我还是肉?

[db:摘要]

蘑菇是属于什么蔬菜的,蘑菇一类真菌,在蔬菜的农业生物学分类法中就菌类蔬菜。

蔬菜,是指可以烧菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中不可缺的食物之一。蔬菜可需要提供人体所所必需的的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必须的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。至于,蔬菜中另外形态不同的植物化学物质,是人们很有名气的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素也可以管用可预防慢性、退行性疾病的多种物质,还在被人们研究突然发现。

农业生物学分类法

1.瓜类

2.绿叶类

3.茄果类

4.白菜类

5.块茎类

6.真根类

7.葱蒜类

8.甘蓝类

9.豆荚类

10.多年生菜类

11.水生菜类

12菌类

13其他类。

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