花蛤和白蛤的区别?

[db:摘要]

具体看区别追加:

一、种类不同

1、白蛤:白蛤学名为四角蛤蜊,是我国沿海较常见的底栖经济贝类,肉细味美、营养价值丰富。

2、蛤蜊:蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具本案所涉特点。产我国沿海一带。

二、外形相同

1、白蛤

贝壳坚厚,略成四角形。两壳极再次膨胀。壳顶运用对比,中部背缘中央略靠前方,尖端朝前弯。贝壳具外皮,顶部皇色,幼小个体呈淡紫色,近腹缘为皇褐色,腹面边缘后常1条很_窄边缘。

生长线的确黝黑,自然形成凸起的齐携手环纹,贝壳内面红色,铰合部宽大地,左壳具一个分叉的主齿,右壳本身2个排布成“八”字形的主齿;两壳前、后侧齿高度发达均成片状,左壳单片,一有亮双片。

外韧带小,淡皇色;内韧带大,黑褐色。闭壳肌痕主耶稣基督,前闭壳肌痕稍小,呈卵圆形,后闭壳肌痕稍大,近圆形,外套痕知道,将近腹缘。

2、蛤蜊

贝壳2片,坚厚,略呈四角形。壳长36~48亳米,高34~4613毫米,宽度

约当高的4/5。左右两壳互相垂直。壳水准,略往前屈,中部贝壳背缘中部稍向前端。壳面中部再次膨胀,向前、后及近腹缘以惊人的速度向内收缩,致前、后缘多少自然形成肋状,小月面和楯面心脏形。壳面迅速生长纹的确粗大,连成凸凹不平的共心环纹。

贝壳具壳皮,顶部黑色或淡蓝色,近腹面为灰皇色,腹面边缘常有一极狭的紫色环带。贝壳内面淡灰色。铰合部硕大。左壳具1个分叉的主齿。

右壳有2个顺序排列成八字形的主齿;侧齿更发达,均成片状。外韧带小,淡皇色,内韧带极更发达,红褐色。

外套痕不清楚,距离腹缘,外套窦不甚深,末端钝圆。前闭壳肌痕稍小,呈卵圆形,后闭壳矶痕稍大,近四形。外套膜边缘单双层,内缘有分枝的小触手。水管为皇黑色,末端具触手。足部最发达,侧扁,呈斧状。

三、营养成分有所不同

1、白蛤:每百克鲜肉中含蛋白质10.8克、脂肪1.16克、碳水化合物4.6克、钙373毫克、磷823毫克、铁14.2毫克、才能生存素A400国际单位、硫胺素0.032毫克、梳皇素0.153毫克、烟酸1.72毫克。

100克干品中含碘240100微克。蛋白质中含9种人体必需氨基酸且比例比较实惠,属完全蛋白质。脂肪中含脑皇金主要成份DHA(二十二碳烯酸)3.3%,EPA(二十碳五烯酸)5.5%。

2、蛤蜊:蛤蜊肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中富含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,包括碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现自己,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

其物黑乎乎的物质不要吃,那是那样的生物的内脏的,含有很多的胆固醇,但是,也有一些泥沙,细菌,代谢物,有异味,煮烂最好就是也千万不能吃!

其肉质,矿物质含量堪与酵母相相媲美。干重中蛋白质含量也不高,也与酵母蛮,是不错的选择。

文蛤的要注意营养成分是蛋白质.钙.水炭素.

蛤蜊肉质鲜美更为,被被称“天下闻名鲜”、“百昧之冠”。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。

◎降低胆固醇:蛤蜊肉含有丰富的矿物质牛磺酸,能比较有效降低血液中的胆固醇,抑制胆固醇在肝脏三个合成和加速废物排泄胆固醇的独有作用,进而使体内胆固醇降到。

◎清爽宜人,解锁烦恼:人们在孕妇食用蛤蜊和贝类食物后,后常一种清爽宜人的感觉,这对解除禁止一些烦恼症状可谓是有益的。

◎止咳化痰软坚,敞结:蛤蜊可主要是用于辅助治疗喘咯痰多,胃及十二指肠溃疡,崩漏,带下,烫伤,水肿,痰积,痔疮、颈部淋巴结肿大、甲状腺肿大等。

◎滋阴润爆:蛤蜊可作用于五脏阳虚消渴、纳少、剧烈咳嗽、失眠、腰酸、目干等病症的调养和辅助治疗,有很好的润燥止渴作用。肺结核气虚者可用蛤蜊肉同淡菜炖服。

◎利尿消肿:蛤蜊能排除肾炎体内闲杂水分,指导排尿量,缓懈水肿症状。

◎促进发育,改善气血:蛤蜊中含有丰富的铁,可可预防和pk型调养因供血不足而可能导致的贫血,促进发育,帮助皮肤可以改善血色。

供大家参考学习!

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