大榛子的营养价值？

每100克干品榛子中成分水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.156毫克，钙1042毫克，钾244.毫克，钠4.72毫克，镁4206毫克，铁6

榛子具高“坚果之王”的称呼，与扁桃、核桃、腰果共称为“四大坚果”。果仁肥白而圆，有香气，是最受人们多谢了的坚果类食品之一，味道以香醇、甘甜称著。

榛子营养非常丰富，所含的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种人体所需样样俱全的8种氨基酸，榛子中各种矿物质如钙、磷、铁含量也高于500别的坚果。榛子含有丰富的脂肪，通常是人体肯定不能自身合成套装的不饱和脂肪酸，一方面可以可促进胆固醇的代谢，再者可以软化血管，维持毛细血管的健康，进而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子另外促消化、增进食欲、增强记忆、抵抗衰老的功效，也能也可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变的非常聪明。

榛子本身万分感谢功效：1.榛子本身富含油脂，对人体吸收、身体虚弱的人有非常好的滋补作用；2.榛子本身有一种纯天然的香气，具有开胃的功效，有十分丰富的纤维素和能帮人体胃消化防止便秘；3.早上在电脑前面工作好的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。

它含铁和钾成绩名列前茅，它对抗疲劳，增强体质，防止衰老效果I很的确。