我想知道海带的营养有哪些?

[db:摘要]

海带是一种小型实用点海藻,有极其丰富的营养.它含有蛋白质,脂肪,胡罗卜素,维生素,,钙,铁,磷等.其糖,钙,铁的含量远远超过菠菜,油菜几倍至几十倍.

海带不但是人们补充营养的优越的自然条件食品,不过有着多种医疗作用.它含碘相当丰富,每天都食之对予防甲状腺肿大和维持其算正常功能倒有益处.海带中的褐藻酸钠盐,有予防白血病和骨髓病的作用,对动脉不出血有止血作用.除了,海带有好多药用价值.

吃海带有五益:一益促进新陈代谢。每100克干海带含尼克酸1.6克,比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多,比藕、胡萝卜高8倍。就像成年人日需尼克酸量为17毫克,尼克酸能增强人体的新陈代谢。

二益降血压。海带能有效地防治脑水肿、眼内压、缓解脑水肿等。浸泡后海带的水(滤净)就给高血压病人加服(适量),10分钟内血压就能降1100多帕;1小时后降2300多帕。

三益会减少心脏脂肪。而海带中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的看专业作用,在大量进食肉类食物时掺些海带,会使脂肪在人体内的蓄积趋近皮下和肌肉组织,降低在心脏、血管和肠膜上淤积,快速有效地预防心血管疾病、高血压、血管硬化和脂肪过多等症。

四益病态组织破灭。在所有的食品中,海带的含碘量最低,这个碘化物被人体完全吸收后,能使病态组织破灭和溶解在水中。碘化物是可以防治甲状腺肿大,抑制炎症甲状腺机能亢进。

五益降低胆固醇浓度。海带含氯化钠较多,含钙较多。吃海带有增钙排钠的作用。

海带是人类摄取食物钙、铁的宝库。每100克海带中,含钙溶炎11777毫克,含锌巨形150毫克,真是高得强悍。因为海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。海带的另一个特点是含碘十分丰富,一般成年人必须的微量元素—海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到数十倍。胡萝卜素、核皇素、硫胺素这些尼克酸等不重要维生素的含量也很多。海带甚至不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。海带中的褐藻酸钠盐,有预防白血病与骨痛病的作用,对动脉出血症也有止血效能;可以口服海带,可会减少放射性元素锶90在肠内的吸收;褐藻氨酸还具有降血压的作用;海带淀粉硫酸酯为多糖类物质,具有隆血脂功能;海带和海带根其他提取液有镇咳祛痰及抗癌的功效;海带中含的甘露醇,对治疗急性肾功能衰竭、乙型脑炎、慢性青光眼等,均有疗效。—碘,为150μg以内,而100克海带中,竟含碘元素2406毫克

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