猪肺菜干汤的做法是怎样的

菜干猪肺汤的做法:一、用料:猪肺250g、菜干1把、红萝卜1条、蜜枣1个、花生100克、黄豆100g、猪肉250g、食盐适信胡量、调和油适量。二、做法1.先把菜干用水泡开2.切断猪肉洗干净再用热水,去下血水3.猪肺先用水冼一次,切开再干爆核薯炒,最后用热水焯水4.再把蜜枣;无花果冼干净,改坦者红萝卜洗净切块,再把黄豆提前用水泡20分钟5.所需材料都准备好了开始入锅6.锅加清水炖煮2小时,最后加入盐

菜干猪肺汤的做法:
一、用料:
猪肺250g、菜干1把、红萝卜1条、蜜枣1个、花生100克、黄豆100g、猪肉250g、食盐适信胡量、调和油适量。

二、做法
1.先把菜干用水泡开
2.切断猪肉洗干净再用热水,去下血水
3.猪肺先用水冼一次,切开再干爆核薯炒,最后用热水焯水
4.再把蜜枣;无花果冼干净,改坦者红萝卜洗净切块,再把黄豆提前用水泡20分钟
5.所需材料都准备好了开始入锅
6.锅加清水炖煮2小时,最后加入盐
7.小火炖半小时即可出锅了

1、先将猪肺切件,再拿粗盐“拉”一下它,十分钟之后用清水洗净,用沸水灼之后在过冷河(这样就什么脏东西都没有了)
2、菜干也是用沸水灼一下
3、加入北杏、桂圆肉、扁豆败做少许友春
4、用大火煲半小时后,改用文火察告衡煲一个小时。

主料
猪肺
1个
菜干
50克
胡萝卜
150克
玉米
150克
辅料
姜片
适量

适量
南北杏
适量
无花果
适量
新会陈皮
适量
步骤
1.猪肺买回来后冲洗一下,然后切成适量大小;
2.把切好的猪肺冷水下锅,煮开,把猪肺里面的气泡煮出来,需时10-15分钟左右;
3.把猪肺过冷水洗净,再次入锅煮一次,这次应该就没什么气泡了,再次过水洗净,沥干备用;
4.菜干提前泡发,洗净,沥干;(我的是自家晒的没什么泥沙,外面买的还是要处理干净沙子)
5.胡萝卜去皮,切滚刀块;玉米切成段备用;
6.南北杏和新会陈皮洗净,蜜枣,无花果洗净后可以用刀稍为切一下孝拆方便出味;
7.把所有处理好的食材加入煲中,除了盐;
8.然后注入适量清水;
9.大火煮开后转小火煲约2个小时,食用前加盐调味;
(我因为带孩子没时间看火,所以用电饭煲处理,水开后我用的煲汤模式煲了两个小时!)
小贴士
如果是肺巧型枣热,普通咳嗽光是下猪肺煲就租咐可以了,但是咳得厉害,心都感觉“扯下扯下”的那种,加上猪心一起煲吧,效果更好哦!

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